Pomidory

Pomidory to podstawa wielu kuchni i jeden z tych składników, które pasują do prostych dań na co dzień. Możesz podawać je surowe, piec, grillować, gotować w zupach, dodawać do sosów albo wykorzystać jako bazę szybkiego obiadu z makaronem, ryżem, mięsem, jajkami lub warzywami.

Na Uwielbiam.pl znajdziesz przepisy z pomidorami w różnych odsłonach — ze świeżych pomidorów, pomidorków cherry, pomidorów z puszki i passaty. Pomidory są soczyste, pełne smaku, zawierają likopen, potas oraz witaminy C i E, a do tego dobrze łączą się z bazylią, oregano, czosnkiem, cebulą, oliwą, mozzarellą, fetą, makaronem, ryżem i mięsem.

Zupa pomidorowa, sosy i dania na ciepło

Zupa pomidorowa to jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. Można przygotować ją na rosole, bulionie warzywnym, świeżych pomidorach albo pomidorach z puszki, a potem zagęścić śmietaną i mąką pszenną i podawać z ryżem lub makaronem. Jeśli szukasz klasyki, sprawdź wersję zupy pomidorowej z ryżem, a jeśli masz ochotę na bardziej aromatyczne, śródziemnomorskie smaki, polecamy toskańską zupę pomidorową.

Pomidory dobrze sprawdzają się też w sosach do makaronu, mięsa i zapiekanych warzyw. Do dań na ciepło najlepiej wybierać pomidory o mięsistym miąższu albo pomidory w puszce, które skracają czas przygotowania. Na szybki obiad możesz sprawdzić naszą propozycję na bakłażana z papryką i mozzarellą zapiekany w sosie pomidorowym lub wstęgi z klopsikami z indyka i sosem pomidorowym.

Świeże pomidory do sałatek i przekąsek

Pomidory składają się aż w 94% z wody, dlatego są soczyste, lekkie i dobrze pasują do sałatek, chłodników oraz prostych dań na upalne dni. Najlepiej smakują wtedy, gdy są dojrzałe i podane z prostymi dodatkami. Wystarczy pokroić je w plasterki albo drobną kostkę, doprawić solą, pieprzem, czosnkiem, bazylią i odrobiną oliwy. Do sałatek dobrze pasują pomidory malinowe, koktajlowe i cherry, zwłaszcza z ogórkiem, cebulą, fetą, mozzarellą albo natką pietruszki.

Jeśli lubisz smaki słonecznej Italii, sprawdź sałatkę caprese, czyli proste połączenie pomidorów, mozzarelli i bazylii. Dobrym pomysłem na przystawkę będzie też bruschetta z pomidorami i mozzarellą lub kolorowe pomidory na zielonym sosie ziołowym.

Pomidory w roli głównej

Pomidory mogą być tylko dodatkiem, ale w wielu daniach grają pierwsze skrzypce. W szakszuce tworzą aromatyczną bazę dla jajek, w makaronach są podstawą różnorodnych sosów, a w zapiekankach dobrze łączą się z cukinią, bakłażanem, mięsem, soczewicą, chorizo albo serem. To dobry składnik, gdy masz ochotę zrobić coś szybkiego, ale nadal pełnego smaku.

Na śniadanie albo kolację polecamy szakszukę w stylu włoskim z ndują, czyli jajka w pomidorowym sosie. Miłośnicy makaronu mogą wybrać spaghetti all'Amatriciana, pełne pomidorowego smaku i włoskich aromatów. Dobrym pomysłem na sycący obiad będzie również zapiekanka z pomidorami, warzywami i ulubionym dodatkiem, którą można łatwo dopasować do składników dostępnych w lodówce.

Przepisy z pomidorami z Uwielbiam.pl

Na Uwielbiam.pl znajdziesz najlepsze przepisy z pomidorami na zupy, sosy, makarony, sałatki, szybkie dania z patelni i obiady dla dzieci. Możesz wykorzystać świeże pomidory, pomidory cherry, pomidory bez skórki, passatę albo pomidory z puszki – w zależności od sezonu, czasu przygotowania i tego, co masz w lodówce.

Pomidory dobrze odnajdują się w jako główny element dania, ale równie dobrze podbijają smak innych składników. Dodaj je do makaronu, zupy, sałatki, zapiekanki, dań z mięsem, warzywami albo jajkami i ciesz się prostym, domowym smakiem. Sprawdź nasze propozycje i wybierz pomysł na danie z pomidorami, które pasuje do twojej kuchni. Smacznego!