Zdrowa sałatka z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, grillowanym awokado i kurczakiem w ketchupowym sosie

Składniki

100	Gramów	Rucola
150	Gramów	orzechy włoskie
100	Gramów	sałata lodowa
200	Gramów	pomidorki koktajlowe
1	Sztuka	cebula czerwona
1	Sztuka	papryka żółta
1	Sztuka	cukinia
1	Sztuka	Awokado
2	Sztuki	filet z kurczaka
1	Łyżeczka	Ostra papryka mielona
2	Szczypty	sól, pieprz
2	Łyżki	oliwa z oliwek
1	Łyżka	olej rzepakowy uniwersalny
2	Sztuki	ząbek czosnku
3	Łyżki	sok z cytryny
2	Łyżki	miód
6	Łyżek	ketchup Kotlin łagodny
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

Kurczaka pokrój na kawałki średniej wielkości i dodaj 4 łyżki ketchupu. Przeciśnij czosnek przez praskę, dodaj soli i pieprzu według uznania oraz 1 łyżeczkę ostrej papryki. Wymieszaj składniki i włóż do lodówki na kilka godzin.
Cukinię, awokado i paprykę pokrój w kostkę, a cebulę w piórka. Obsmaż je delikatnie na patelni grillowej z dodatkiem oliwy, czosnku, pieprzu i soli. Nie pozwól, by zmiękły. Wyjmij je i wrzuć do dużej miski.
Zamarynowanego kurczaka usmaż na oleju i pozostaw do ostudzenia.
Pomidory koktajlowe i sałatę posiekaj. Razem z rukolą dodaj do miski z grillowanymi warzywami. Dodaj ostudzonego kurczaka i pokrojone orzechy włoskie.
Do osobnego naczynia wlej łyżkę oliwy, miód, sok z cytryny i 2 łyżki ketchupu. Zmieszaj dokładnie i wlej do sałatki jako dressing. Wymieszaj wszystkie składniki.

Opis

Masz ochotę na imprezę ze zdrowym menu?  Twoi znajomi mają dość wyszukane podniebienie? Nie przejmuj się! Pan Entuzjazm ma pomysł!  Najważniejsze jest pozytywne nastawienie! Mamy coś, czym trafisz w ich gust! Szybką sałatkę, która będzie cieszyć się dużym zainteresowaniem – to pewne. Jednak uważaj!  Jest szalona i ketchupowo zakręcona!

Podobne przepisy

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

Pesto to specjalność kuchni włoskiej. Ten cudowny dodatek do potraw to samo zdrowie na talerzu. Podobno było znany już w średniowieczu. Co sprawiło, że do tej pory utrzymuje swą popularność, a liczba jego zwolenników wciąż wzrasta? Smak i zdrowe składniki – to jedyna odpowiedź!

Czytaj więcej

BRAND BOX