
Śródziemnomorska
Znalezione przepisy
475

Bananowiec
15 min
643 kcal

Spaghetti z kurczakiem w sosie curry
40 min
541 kcal

Pomidory faszerowane kuskusem
45 min
391 kcal

Bajeczne naleśniki cynamonowe z owocami
60 min
448 kcal

5.0
Po uszka w sałatce
40 min
594 kcal

4.5
Kolorowa surówka
15 min
154 kcal

Lasagne z łososiem i małżami
60 min
476 kcal

Zapiekanka z cukinią, marchewką i mozzarellą w sosie Łowicz Basilico
40 min
146 kcal

Kruche babeczki - baza
360 min
139 kcal

Avgolemono — grecka zupa cytrynowa
40 min
296 kcal

3.8
Żurek domowy
40 min
628 kcal

3.2
Pyzy babci Helenki z mięsem
60 min
817 kcal

Pierogi z kapustą i grzybami
60 min
727 kcal

3.5
Makaron z krewetkami
40 min
714 kcal

Pierogi ruskie
60 min
894 kcal

3.1
Ziemniaki wymieszane z kapustą czyli panczkraut
60 min
177 kcal

Gofry
40 min
1198 kcal

Leczo
40 min
472 kcal

Empanadas - hiszpańskie pierożki z tuńczykiem
40 min
1007 kcal

Sałatka warzywna
60 min
458 kcal

Makaron chili bolognese
40 min
2201 kcal

Dolmades
90 min
34 kcal

Sos do spaghetti
60 min
362 kcal

Kulki mięsne
60 min
238 kcal
Kuchnia śródziemnomorska to połączenie prostoty, świeżych produktów i wyrazistych smaków, które od wieków kształtują tradycje kulinarne krajów basenu Morza Śródziemnego. Jej podstawą są warzywa, oliwa z oliwek, ryby, zioła i owoce morza – wszystko to, co naturalne, sezonowe i pełne wartości odżywczych. To kuchnia dla osób ceniących lekkość, smak i autentyczność.
Na stronie Uwielbiam.pl znajdziesz inspiracje na dania, które przeniosą Cię w kulinarną podróż od włoskich wybrzeży, przez greckie wyspy, aż po hiszpańskie i francuskie prowansalskie stoły. Kuchnia śródziemnomorska to samo zdrowie – idealna zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Smaki krajów basenu Morza Śródziemnego
Kuchnia śródziemnomorska to niezwykle różnorodna mozaika smaków, łącząca wpływy regionów, w których klimat sprzyja uprawie warzyw, ziół i winorośli. Podstawą tej kuchni są warzywa – pomidory, papryki, bakłażany, cukinie – oraz rośliny strączkowe, makarony, owoce, a także oliwa z oliwek tłoczona na zimno. Znaczącą rolę odgrywają tu również przyprawy – oregano, bazylia, tymianek i rozmaryn – które podkreślają naturalny aromat dań.
W krajach basenu Morza Śródziemnego królują takie klasyczne potrawy jak grecka moussaka, hiszpańska paella, włoskie risotto, caprese, minestrone czy francuski ratatouille. W regionach nadmorskich często podaje się dania z owoców morza – jak calamari, małże w białym winie, czy proste, grillowane ryby z dodatkiem warzyw i świeżych ziół. Kuchnia śródziemnomorska nie boi się mięsa – zwłaszcza jagnięciny i kurczaka – ale są one podawane lekko i aromatycznie, często z oliwą, czosnkiem i cytryną.
Potrawy kuchni włoskiej – serce śródziemnomorskich tradycji
Wielu potraw kuchni śródziemnomorskiej nie da się opisać bez odniesienia do kultowej kuchni włoskiej. To właśnie Włosi rozkochali świat w makaronach, pizzy, lasagne, serach i prostych sosach z pomidorów, oliwek czy czosnku. W serwisie Uwielbiam.pl znajdziesz wiele przepisów inspirowanych włoskimi smakami – to potrawy, które bazują na kilku składnikach, ale zachwycają głębią aromatu i tekstury.
Na szczególną uwagę zasługuje toskańska zupa pomidorowa, przygotowana ze świeżych pomidorów, czosnku, bazylii i oliwy – sycąca, a jednocześnie lekka propozycja na każdą porę roku. Równie ciekawą inspiracją może być panzanella – klasyczna włoska sałatka na bazie czerstwego pieczywa i warzyw, idealna jako przystawka lub lekka kolacja.
Świeżość i zdrowie na talerzu
Dieta śródziemnomorska uchodzi za jedną z najzdrowszych na świecie – i nie bez powodu. Bazuje na świeżych produktach, lokalnych składnikach i prostym sposobie przyrządzania. To kuchnia, w której dominuje lekkość, warzywa, zupy, sałatki i dania z dodatkiem oliwy, pestek winogron, octu winnego czy oleju słonecznikowego. Produkty smażone czy mocno przetworzone pojawiają się tu rzadko, a jeśli już – to w wersjach przygotowywanych z większą uwagą i równowagą.
W kuchni śródziemnomorskiej znajdziesz mnóstwo potraw z dodatkiem roślin strączkowych – np. soczewicy, ciecierzycy czy fasoli – które doskonale komponują się z ziołami i przyprawami. Na stronie Uwielbiam znajdziesz przepis na pyszną zapiekankę grecką z fasoli, znaną jako gigantes plaki – aromatyczną, sycącą, ale nadal lekką. W letnie dni warto sięgnąć także po gazpacho, czyli chłodnik warzywny rodem z Hiszpanii – pełen świeżych pomidorów, ogórków i papryki, doskonale orzeźwiający i idealny jako lekki posiłek bez gotowania.
Smaczna kuchnia dla całej rodziny
Kuchnia śródziemnomorska to doskonała propozycja dla całej rodziny – niezależnie od wieku czy preferencji smakowych. Wspólne gotowanie prostych dań z warzyw, ryb czy makaronów to nie tylko przyjemność, ale także świetny sposób na wprowadzenie zdrowych nawyków żywieniowych. W serwisie Uwielbiam.pl znajdziesz wiele inspiracji, które możesz z łatwością dopasować do codziennego jadłospisu – także w wersji mniej kalorycznej, bez rezygnacji ze smaku.
Dania śródziemnomorskie sprawdzają się zarówno na szybki obiad, jak i uroczystą kolację. To kuchnia, która nie wymaga skomplikowanych technik, ale daje ogromne pole do popisu w kwestii aromatu, barw i kompozycji. Świeże warzywa, dobrej jakości oliwa, ryby i zioła – to wszystko sprawia, że każde danie jest nie tylko zdrowe, ale też po prostu smaczne.