Kulinarne sposoby na walkę z jesienną chandrą

Czym jest jesienna chandra?

Jesienna chandra, znana również jako sezonowe zaburzenie afektywne (SAD) to termin, który często pojawia się w kontekście zmiany pór roku. To określenie używane do opisania specyficznej reakcji organizmu na zmniejszoną ilość światła słonecznego, co może wpływać na poziom serotoniny, hormonu szczęścia, oraz melatoniny, czyli hormonu regulującego sen.

Jesienna chandra może być rozumiana jako swoisty rodzaj melancholii, a wiele osób potocznie nazywa ją jesienną depresją, która pojawia się wraz z nadchodzącymi chłodniejszymi dniami i krótszymi nocami. Chociaż nie jest to diagnoza medyczna, która wymaga specjalistycznego leczenia, jesienna chandra jest realnym zjawiskiem, które może wpływać na naszą energię, nastrój i motywację.

Objawy jesiennej chandry

Oto najczęstsze objawy chandry występujące w okresie jesiennym:

• obniżony nastrój, gorsze samopoczucie i brak energii;

• nadmierna senność i trudności w koncentracji;

• zmiany w apetycie, często wzrost łaknienia na słodycze;

• problemy ze snem i uczucie zmęczenia nawet po długim odpoczynku;

• zwiększony poziom stresu i lęków;

• zmniejszona aktywność fizyczna na świeżym powietrzu.

Awokado a obniżenie nastroju

Awokado to owoc, który jest dostępny przez cały rok, ale jesienią możemy cieszyć się jego szczególnym smakiem. Jest on źródłem zdrowych tłuszczów, w tym kwasu oleinowego, który może pomóc w regulacji nastroju. Ponadto awokado jest bogate w witaminę B6, która jest niezbędna dla produkcji neuroprzekaźników wpływających na nasze samopoczucie. Możesz przygotować z niego pyszne guacamole lub dodać do kanapek i sałatek. Świetnym wyborem będzie również koktajl kakaowy z jarmużem i awokado, który nie tylko wzmocni naszą odporność podczas chłodniejszych dni, ale również dostarczy endorfin i złagodzi objawy jesiennego przygnębienia.

Orzechy nerkowca na jesienną chandrę

Jesienna chandra i jej objawy często wiążą się z niedoborem światła słonecznego, co może wpływać na poziom witaminy D w organizmie. Okazuje się, że orzechy nerkowca są jej doskonałym źródłem, a ich regularne spożywanie może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu tej witaminy, nawet gdy dni stają się krótsze. To również źródło tryptofanu, czyli aminokwasu niezbędnego do produkcji serotoniny — neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za regulację nastroju. Serotonina, zwana potocznie „hormonem szczęścia”, odgrywa kluczową rolę w zwalczaniu uczucia przygnębienia i depresji. Orzechy nerkowca możesz jeść na wiele sposobów — jako przekąskę, dodatek do sałatek lub urozmaicenie słodkich deserów. Możesz skusić się na pyszną domową granolę z miodem i orzechami, która świetnie sprawdzi się w towarzystwie jogurtu lub mleka. Smacznego!

Czy żurawina może być pomocna podczas depresji sezonowej?

Żurawina to owoc, który jest dostępny w większości sklepów spożywczych jesienią. Jest on bogaty w witaminę C i przeciwutleniacze, które mogą pomóc w walce z infekcjami i wzmocnić układ odpornościowy. Ponadto żurawina może pomóc w utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej, co może wpłynąć pozytywnie na nasze samopoczucie. Istnieje wiele sposobów na dodanie jej do swojej codziennej diety. Można przygotować sok, dżem, lub dodać suszone owoce do musli, sałatek czy deserów. Żurawinę można również dodawać do pieczeni, nadając potrawom ciekawy i kwasowy smak. Dla fanów jesiennych smaków smaczną propozycją jest zdrowy mus dyniowy ze świeżą żurawiną i sosem kakaowym, który jest prawdziwą bombą witaminową. Smacznego!

Kakao na złe samopoczucie

Kakao to nie tylko pyszny składnik gorących napojów, ale także doskonały sposób na poprawę nastroju. Zawiera dużo przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać wolne rodniki, wzmacniając nasz system odpornościowy. Jest również źródłem magnezu, żelaza i innych minerałów, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Badania naukowe sugerują, że kakao może pozytywnie wpływać na nasze samopoczucie poprzez zwiększanie produkcji endorfin, zwanych hormonami szczęścia. Substancje w nim zawarte, takie jak teobromina i fenyloetyloamina, mają właściwości stymulujące, które mogą pomóc w zwiększeniu poziomu energii i poprawie humoru. Warto sięgnąć jednak po kakao wysokiej jakości, aby cieszyć się wszystkimi jego korzyściami. Możesz przygotować ciasto czekoladowe z dynią, które doskonale oddaje klimat jesieni, dzięki czemu świetnie pasuje do porannej kawy lub herbaty.

Zielona herbata na poprawę nastroju

Zielona herbata jest znana ze swoich licznych korzyści dla zdrowia, a także może pomóc w poprawie nastroju. Zawiera ona aminokwas o nazwie L-teanina, który działa uspokajająco i może pomóc w zmniejszeniu uczucia stresu. Regularne picie zielonej herbaty może pomóc w poprawie funkcji mózgu, zwiększyć koncentrację i poprawić ogólne samopoczucie. Jest ona również bogata w przeciwutleniacze, które mogą wspomóc układ odpornościowy i ogólną kondycję organizmu. Zielona herbata zawiera również małą ilość kofeiny, która może pomóc w poprawie energii i wydolności organizmu, jednocześnie nie powodując drastycznych skoków i spadków poziomu energii, jak to ma miejsce po spożyciu kawy. Możemy ją spożywać zarówno na ciepło, jak i zimno, a także eksperymentować z jej smakiem, dodając ulubionych dodatków, jak cytryna, imbir lub mięta. Dla osób, które pragną ugasić pragnienie, skuteczna będzie mrożona zielona herbata z truskawkami i melisą, którą możemy zaserwować również jako smaczny napój do posiłku.