Dania z granatem — przepisy i inspiracje
EkspertOdKuchni
1/30/2024
ok. 3 min
Granat uważany jest za rajski owoc, który nie tylko zachwyca smakiem, ale ma również pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Przeciwdziała procesom starzenia i stanom zapalnym, poprawia przepływ krwi, obniża ciśnienie tętnicze, a jednocześnie doskonale komponuje się z różnorodnymi składnikami w kuchni. Poniżej znajdziesz kilka przepisów na dania z granatem, które z pewnością ożywią Twoje menu.
Placki gryczane z kiwi i granatem
Placki z kaszy gryczanej z kiwi i granatem to doskonały pomysł na zdrowe i smaczne śniadanie. Wystarczy wymieszać na gładką masę mleko z mąką gryczaną, jajkiem, cukrem trzcinowym, kakao i proszkiem do pieczenia. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, a następnie wylewamy porcję ciasta i smażymy z dwóch stron. Każdy placuszek polewamy jogurtem naturalnym, a na wierzchu kładziemy plasterki kiwi i pestki granatu. Możemy dodać również odrobinę miodu lub syropu klonowego dla dodatkowej słodkości. Taka kombinacja smaków sprawia, że śniadanie nabiera nowego, orzeźwiającego charakteru.
Brzmi smacznie? Kliknij tutaj i poznaj cały sprawdzony przepis na pyszne placki gryczane z kiwi i granatem!
Sałatka z pieczoną ciecierzycą, granatem i fetą
Sałatka z pieczoną ciecierzycą, granatem i serem feta to idealna propozycja na lekkie, a zarazem sycące danie. Na początek mieszamy ketchup z oliwą, sokiem z cytryny, słodką papryką, pieprzem, mieloną kolendrą, kuminem i solą. Opłukaną ciecierzycę z puszki marynujemy w przygotowanej mieszance i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Całość pieczemy przez około 15 minut. Po tym czasie polewamy ciecierzycę łyżką oliwy i pieczemy kolejne 10-15 minut. Po upieczeniu mieszamy ze świeżym szpinakiem, pokrojoną w kostkę fetą i ziarenkami granatu. Gotowa sałatka nie tylko pysznie smakuje, ale dostarcza nam niezbędne składniki odżywcze, takie jak białko, witaminy i minerały.
Kliknij tutaj, aby poznać więcej informacji o przepisie!
Zdrowy parfait ze śmietanką, granatem i jagodami goji
Owoc granatu nie tylko doskonale smakuje, ale również ma cenne właściwości prozdrowotne. Obniża ciśnienie krwi, opóźnia procesy starzenia, a także ma pozytywny wpływ na układ trawienny, przez co warto uwzględnić go w swojej diecie. Dla osób, które cenią sobie zdrowy tryb życia i desery w wersji fit, świetnym wyborem będzie parfait ze śmietanką kokosową, granatem, awokado i jagodami goji. Na początek blendujemy miąższ awokado z kakao, mlekiem migdałowym i miodem. Gotowy krem przekładamy do szklanki. Na wierzch wykładamy plasterki truskawek, ziarenka granatu, suszone jagody goji i ziarenka kakaowca. Całość przykrywamy kolejną warstwą kremu i dekorujemy śmietanką owocową oraz owocami.
Kliknij tutaj i poznaj więcej szczegółów dotyczących przepisu!
Sałatka z granatem i kurczakiem
Kolejną propozycją jest sałatka z granatem i kurczakiem, czyli połączenie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mięsnych i świeżych dań. Na początek nacieramy pierś z kurczaka sokiem z cytryny, solą, pieprzem i wędzoną papryką. Smażymy na oleju do zarumienienia, a następnie kroimy w plastry. Całość wykładamy na umytą sałatę z dodatkiem korniszonów i pestek granatu. Tak przygotowaną sałatkę możemy również polać ulubionym dressingiem.
Kliknij tutaj, aby poznać cały przepis!
Gruzińskie roladki z bakłażana i z owocem granatu
Granat do idealny składnik do nadania świeżości i lekkości wielu dań. Idealnym tego przykładem są gruzińskie roladki z bakłażana, które stanowią świetną przekąskę na wiele okazji. Wystarczy umyć bakłażan, a następnie osuszyć go ręcznikiem papierowym i pokroić w plastry. Całość solimy i odstawiamy na godzinę. W międzyczasie mielimy orzechy włoskie i łączymy je z pestkami granatu, serkiem twarogowym, posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Plastry bakłażana grillujemy, a po wystudzeniu smarujemy pastą orzechową. Na wierzch wykładamy pozostałe owoce granatu. Ich smak doskonale łączy się z delikatnym bakłażanem i kremowym nadzieniem. Smacznego!
Kliknij tutaj i sprawdź cały przepis!