Żurek z przepiórczym jajkiem

Składniki

1.5	Litra	bulion warzywny
3	Sztuki	Biała kiełbasa wieprzowa
3	Sztuki	ząbek czosnku
2	Łyżki	majeranek
6	Sztuk	Jajka przepiórcze
1	Opakowanie	kwaśna śmietana 18%
500	Mililitrów	Żurek Krakus
Dodatki
2	Litry	Tymbark Pomarańcza Brzoskwinia
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Przygotowujemy bulion warzywny z włoszczyzny usuwając warzywa i szumowiny, dodajemy białą kiełbasę i gotujemy około pół godziny.
2. Trzy ząbki czosnku dokładnie myjemy i rozgniatamy w łupinach dodając do wywaru.
3. Żur domowy lub gotowy wlewamy do gotującego się bulionu z 2 łyżkami majeranku, gotujemy jeszcze 10 minut.
4. W między czasie jajka przepiórcze gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na połówki.
5. Do zupy dodajemy kilka łyżek śmietany 18%, doprawiamy solą i pieprzem.
6. Podajemy z jajkami, świeżym majerankiem i chlebem.