0

Składniki

1 Łyżka
ingridient
mąka pszenna tortowa Lubella
0.5 Kilograma
biała kiełbasa surowa
20 Dekagramów
Wędzone żeberka
4 Sztuki
jajka
300 Mililitrów
ingridient
Żurek Krakus
2 Sztuki
Marchewka
2 Sztuki
pietruszka
0.5 Sztuki
seler
3 Ząbek
czosnek
3 Łyżki
olej
2 Sztuki
liść laurowy
4 Sztuki
ziele angielskie
2 Sztuki
Owoc jałowca
2 Łyżki
majeranek
1 Szczypta
sól
1 Łyżeczka
pieprz
4 Sztuki
Chleb
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Warzywa obrać, umyć i zalać 1,5 litra wody. Dodać wędzone żeberka, białą kiełbasę nakłutą widelcem, liście laurowe, ziele angielskie i owoc jałowca. Gotować na małym ogniu ok. 30 minut. W międzyczasie jajka ugotować na twardo. Obrać i przekroić na połowę.
  2. Warzywa, mięso oraz kiełbasę wyjąc z wywaru. Powinien zostać ok. 1 litr wywaru. Żeberka obrać z mięsa i pokroić je drobniutko. Na rozgrzanym oleju obsmażyć biała kiełbasę.
  3. Z powstałego wywaru odlać pół szklanki. Do reszty dodać zakwas Krakus i zagotować. Dołożyć mięso z żeberek, doprawić majerankiem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą i pieprzem. Mąkę wymieszać z 0,5 szklanki odlanego wywaru, wlać do garnka i gotować 2 minuty.
  4. Chlebki na żurek przygotować według instrukcji na opakowaniu. Do każdego nalać żurku, dodać kawałek białej kiełbasy oraz 2 połówki jajka. Smacznego!

Opis

Oto prosty przepis na świąteczny żurek z jajkiem i białą kiełbasą. Jest bardzo smaczny i aromatyczny.

Podobne przepisy

Zupa z czerwonej fasoli

Średni Ponad 3 godz
Zupa z czerwonej fasoli

Rosół tradycyjny

Średni Do 3 godz
Rosół tradycyjny

Zupa minestone

Łatwy Do 40 min
Zupa minestone

Barszcz czerwony z kluseczkami grzybowymi

Łatwy Do 40 min
Barszcz czerwony z kluseczkami grzybowymi

Rosół z krajaneczką

Średni Do 40 min
Rosół z krajaneczką

Zupa fasolowa

Łatwy Do 1 godz
Zupa fasolowa

Zupa rybna z makaronem jajeczna krajaneczka

Trudny Do 3 godz
Zupa rybna z makaronem jajeczna krajaneczka

Rosół drobiowo-wieprzowy

Łatwy Do 1 godz
Rosół drobiowo-wieprzowy

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

BRAND BOX

Buraczana sałatka z oscypkiem

Łatwy Do 40 min
Buraczana sałatka z oscypkiem

10 porad, jak zdrowo i smacznie jadać na co dzień

Skomentuj przepis!