Wielkanocna zapiekanka z białą kiełbasą, jajkiem i zielonym groszkiem

Składniki

1	Opakowanie	makaron Lubella pióra
400	Gramów	biała kiełbasa parzona
1	Sztuka	cebula
150	Gramów	groszek zielony
150	Gramów	Żółta mozzarella
1	Szczypta	koperek
4	Sztuki	Jajka ugotowane na twardo
Sos beszamel
30	Gramów	Lubella Mąka uniwersalna
30	Gramów	masło
1	Szczypta	sól, pieprz
4	Łyżki	chrzan Krakus
500	Mililitrów	mleko
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo.
2. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Sos beszamel: Masło i mąkę podsmaż w rondelku przez ok. 3 minuty.
4. Zagotuj całość i dodaj sól, pieprz oraz chrzan.
5. Dolej mleko – ciągle mieszając, żeby nie zrobiły się grudki.
6. Nagrzej piekarnik do 200 stopni.
7. Jajka pokrój w ćwiartki.
8. Kiełbasę pokrój w plastry i razem z cebulą usmaż na złoty kolor.
9. Dodaj ugotowany makaron, groszek i połowę beszamelu, a następnie pokrojone w ćwiartki jajka.
10. Całość przełóż do formy do pieczenia.
11. Polej zapiekankę z góry resztą beszamelu, posyp utartym serem (zamiast żółtej mozzarelli możesz użyć sera gouda) .
12. Piecz przez ok. 20 minut w temperaturze 200 st. C.