Świąteczny żurek z jajkiem

Składniki

300	Mililitrów	Żurek Krakus
2	Sztuki	marchew
1	Sztuka	korzeń pietruszki
400	Gramów	biała kiełbasa parzona
3	Sztuki	liść laurowy
1	Łyżeczka	ziele angielskie
2	Szczypty	sól, pieprz
1.5	Litra	woda
40	Mililitrów	Śmietana 30%
4	Sztuki	jaja L
1	Szczypta	majeranek
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Warzywa obieramy, myjemy i kroimy na duże kawałki.
2. Wkładamy je do garnka razem z cebulą i kiełbasą.
3. Dorzucamy tam liście laurowe, ziele angielskie oraz sól i pieprz.
4. Wszystko zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu przez 30-40 minut.
5. W międzyczasie gotujemy jajka na twardo.
6. Warzywa i kiełbasę wyjmujemy z garnka. Kiedy kiełbasa przestygnie kroimy ją w plastry.
7. Do powstałego wywaru dodajemy koncentrat Krakus, doprawiamy majerankiem i gotujemy około 10 minut.
8. Pod koniec dodajemy śmietanę oraz pokrojoną kiełbasę.
9. Podajemy na ciepło z przekrojonym na pół jajkiem.