Schab nadziewany morelami w sosie ketchupowym
kontakt_2
0
0 / 0
Mięso może doskonale smakować w towarzystwie owoców! Śliwki czy żurawina to klasyka, ale co powiesz na schab z morelami? Pachnąca, aromatyczna, nadziewana morelami pieczeń będzie pasować jako danie obiadowe, nada się na kanapki lub do przekąszenia na zimno. Przed pieczeniem natrzyj ją ketchupem i cebulką, aby stała się jeszcze bardziej smakowita.
8
Składniki
120 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 kg schab środkowy
500 g cebula
3 g ząbek czosnku
6 łyżka ketchup kotlin łagodny
2 łyżeczka suszony majeranek
1 łyżeczka sól
1 łyżeczka oliwa z oliwek
8 szt. suszone morele
Przygotowanie
W środku schabu zrobić dziurkę i nadziać morelami. Natrzeć solą, pieprzem, majerankiem, oliwą i odstawić (najlepiej na noc) na minimum 1 godzinę.
Cebulę drobno pokroić i wymieszać z ketchupem.
Schab włożyć do rękawa do pieczenia, dodać cebulę z ketchupem, szczelnie zamknąć (w foli zrobić 2-3 dziurki) i dokładnie obtoczyć mięso.
Schab ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec 30 minut w 200 stopniach, a potem zmniejszyć temperaturę na 180 stopni i piec 1,5 godziny.