Krem z pora z jajkiem w koszulce

Składniki

3	Sztuki	por
1	Sztuka	cebula
250	Mililitrów	koncentrat bulionu warzywnego Krakus
0.7	Litra	woda
4	Sztuki	Jaja L
1	Łyżka	ocet
1	Łyżka	masło
200	Mililitrów	Śmietana kremówka
4	Kromki	chleb żytni pełnoziarnisty
1	Pęczek	koperek
1	Sztuka	sól, pieprz
Dodatki
2	Litry	Napój Tymbark Jabłko Gruszka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Pora i cebulę pokrój w półtalarki, obsmaż na maśle. Dodaj do bulionu i gotuj do miękkości ok 20 minut. W osobnym garnku zagotuj litr wody z octem.
2. Osobno każde z jajek wlej do wody i zagarniając łyżką obtocz białkiem żółtko. Jajka będą dobre kiedy białko się zetnie. Przełóż je do miski z zimną woda. Kiedy warzywa będą miękkie zmiksuj je na gładki krem.
3. Dopraw solą i pieprzem. Przelej na talerz, na wierzchu wyłóż jajko i posyp posiekanym koperkiem.
4. Podawaj z sokiem Tymbark