Biała kiełbasa pieczona w piwie
Krakus
Jeśli lubisz białą kiełbasę w bardziej wyrazistej wersji, ta pieczona z cebulą, boczkiem i piwem będzie bardzo dobrym wyborem. Mięso zostaje soczyste, cebula mięknie i łapie smak sosu, a wierzch ładnie się rumieni pod koniec pieczenia. To dobry przepis na Wielkanoc, ale sprawdzi się też po prostu jako codzienny obiad.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
22
gram
Węglowodany
18
gram
Tłuszcze
40
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Jeśli lubisz białą kiełbasę w bardziej wyrazistej wersji, ta pieczona z cebulą, boczkiem i piwem będzie bardzo dobrym wyborem. Mięso zostaje soczyste, cebula mięknie i łapie smak sosu, a wierzch ładnie się rumieni pod koniec pieczenia. To dobry przepis na Wielkanoc, ale sprawdzi się też po prostu jako codzienny obiad.
15
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
6 szt. biała kiełbasa parzona
2 szt. cebula
1 łyżka masło
150 ml piwo jasne
100 g boczek wędzony surowy
Marynata
2 łyżka miód
1 łyżka sos sojowy
1 łyżecz. papryka wędzona
2 szt. ząbek czosnku
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Do podania
1 szt. pieczywo
1 szt. chrzan krakus
1 szt. musztarda
1 szt. ketchup
1 szt. ogórki konserwowe krakus
Przygotowanie
Kiełbasy natnij gęsto pod skosem z obu stron.
Cebulę pokrój w pióra.
Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę, aż lekko się skarmelizuje.
Porada:
Cebula ma być miękka i złocista.
W misce wymieszaj miód, sos sojowy, paprykę wędzoną, starty czosnek, sól i pieprz.
Dodaj 1 łyżkę marynaty do cebuli i wymieszaj.
Na dno formy wyłóż cebulę.
Wlej piwo i delikatnie wymieszaj z cebulą.
Na wierzchu ułóż kiełbasy.
Posmaruj je dokładnie pozostałą marynatą.
Posyp całość pokrojonym w kostkę boczkiem.
Dopraw lekko pieprzem.
Piecz w 180°C przez 30 minut.
Następnie włącz funkcję grill i piecz jeszcze 10 minut, aż wierzch się mocno zarumieni.
Podawaj bezpośrednio z formy lub na półmisku.
Serwuj z pieczywem, chrzanem, musztardą, ketchupem i ogórkami konserwowymi.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
22
gram
Węglowodany
18
gram
Tłuszcze
40
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.