Zupa szpinakowa z jajkiem
EkspertOdKuchni
Zupa szpinakowa z jajkiem to doskonały pomysł na lekki, ale sycący posiłek. Jest bogata w witaminy, żelazo i białko — idealnie sprawdzi się dla osób dbających o zdrową dietę. Kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że doskonale rozgrzewa, co czyni ją świetnym wyborem na obiad dla całej rodziny. Życzymy smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Zupa szpinakowa z jajkiem to doskonały pomysł na lekki, ale sycący posiłek. Jest bogata w witaminy, żelazo i białko — idealnie sprawdzi się dla osób dbających o zdrową dietę. Kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że doskonale rozgrzewa, co czyni ją świetnym wyborem na obiad dla całej rodziny. Życzymy smacznego!
13
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
4 szt. ziemniaki
1 szt. marchew
0.50 szt. pietruszka
1 szt. cebula
2 szt. ząbki czosnku
200 g szpinak
100 ml śmietanka 30%
100 g serek topiony śmietankowy
1 l bulion
1 szczyp. kurkuma
1 łyżka masło
4 szt. jaja
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Przygotowanie
Cebulę i czosnek posiekać w drobną kostkę.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę 1 cm x 1 cm. Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w półtalarki.
W garnku rozpuścić masło. Dodać cebulę i czosnek, a następnie zeszklić.
Dodać pozostałe warzywa i chwilę przesmażyć.
Wlać bulion, dodać kurkumę, ziele angielskie oraz liście laurowe. Gotować na średnim ogniu około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Do zupy dodać szpinak, śmietankę oraz serek topiony. Zamieszać i chwilę podgotować, aż serek się rozpuści.
Ugotować jajka na twardo.
Zupę podawać z jajkiem przekrojonym na pół.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.