Zupa chrzanowa z białą kiełbasą
formularz
0
4 / 1
Aromatyczna i pikantna zupa chrzanowa z białą kiełbasą świetnie smakuje na co dzień i od święta. Kremowa zupa, pachnąca wędzonym boczkiem z kiełbasa i jajkiem jest sycącym i smacznym pomysłem na obiad.
11
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
4 łyżka chrzan krakus
1 szt. marchew
4 szt. ziemniaki
0.50 szt. cebula
1 szt. ząbek czosnku
1 łyżka olej
1 szt. biała kiełbasa parzona
50 g boczek wędzony
0.50 szkl. śmietana do zupy
1.20 l bulion drobiowy
1 łyżeczka świeże zioła
Przygotowanie
Rozgrzej patelnię, dodaj olej i boczek. Całość smaż 2–3 minuty.
Dodaj pokrojoną marchew i mieszając, smaż 3 minuty.
Dodaj drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Mieszając smaż 1 minutę.
Wlej bulion, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj do miękkości ziemniaków.
Dodaj chrzan oraz śmietanę, wcześniej zahartowaną 3 łyżkami gorącej zupy.
Przed podaniem posyp całość ziołami. Zupę podawaj z białą kiełbasą oraz cząstkami jajek.