Ziemniaki grillowane w boczku
Kotlin
Uniwersalne danie, które zaskoczy Cię prostotą i idealnym połączeniem ziemniaków z boczkiem. To smaczna propozycja, dzięki której nikt podczas grillowania nie odejdzie z pustym brzuchem! Podgotowane ziemniaki owija się plastrami boczku, a potem grilluje, aż boczek będzie chrupiący, a środek miękki. Najlepiej podać je z ketchupem – jako dodatek do dań z rusztu albo samodzielną przekąskę na ciepło.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
360
kcal
Białka
12
gram
Węglowodany
28
gram
Tłuszcze
22
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 5 / 1
Oceń!
Uniwersalne danie, które zaskoczy Cię prostotą i idealnym połączeniem ziemniaków z boczkiem. To smaczna propozycja, dzięki której nikt podczas grillowania nie odejdzie z pustym brzuchem! Podgotowane ziemniaki owija się plastrami boczku, a potem grilluje, aż boczek będzie chrupiący, a środek miękki. Najlepiej podać je z ketchupem – jako dodatek do dań z rusztu albo samodzielną przekąskę na ciepło.
8
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
8 szt. małe ziemniaki
16 plaster boczek wędzony
1 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżecz. papryka wędzona
0.50 łyżecz. czosnek granulowany
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Do podania
0.50 pęcz. koperek
1 szt. ketchup kotlin łagodny
Przygotowanie
Ziemniaki dokładnie umyj. Nie musisz ich obierać, jeśli mają cienką skórkę.
Podgotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez 12–15 minut, aż lekko zmiękną, ale nadal będą zwarte.
Odcedź i odstaw na kilka minut do odparowania.
W misce wymieszaj oliwę, paprykę wędzoną, czosnek granulowany, pieprz i odrobinę soli.
Obtocz ziemniaki w przyprawach.
Porada:
Z solą ostrożnie, bo boczek sam w sobie jest słony.
Każdy ziemniak owiń 1–2 plastrami boczku.
W razie potrzeby zepnij wykałaczką, żeby boczek nie odwinął się podczas grillowania.
Rozgrzej grill do średniej temperatury.
Ułóż ziemniaki na ruszcie lub tacce aluminiowej.
Grilluj 15–20 minut, obracając co kilka minut, aż boczek będzie chrupiący, a ziemniaki miękkie w środku.
Porada:
Jeśli boczek szybko się rumieni, przenieś ziemniaki na mniej gorącą część grilla i dopiecz spokojniej.
Przełóż ziemniaki na talerz.
Posyp koperkiem.
Podawaj z ketchupem.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
360
kcal
Białka
12
gram
Węglowodany
28
gram
Tłuszcze
22
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.