Wielkanocny torcik chrzanowy z jajem

Składniki

5	Sztuk	Jajka ugotowane na twardo
150	Gramów	Szynka drobiowa
3	Łyżki	majonez
1	Opakowanie	chrzan Krakus
1	Szczypta	sól
1	Szczypta	cukier puder
2	Sztuki	ciasto francuskie
4	Sztuki	Jajka przepiórcze
2	Łodygi	Świeży koperek
6	Łyżeczek	płatki migdałowe
1	Sztuka	jaja kurze całe
Kalorie dla 1 porcji 201-300 kc		Alergeny Gluten Laktoza Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Oba ciasta francuskie rozwinąć i nałożyć jedno na drugie.
2. Przyłożyć okrągły talerz lub tortownicę o wielkości 24-26 cm i odciąć dwa koła. Każde z nich posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać płatkami migdałowymi.
3. Jedno upiec w całości (spód). Drugie, które będzie na górze przed pieczeniem przekroić jak pizzę na 8 kawałków. Kolejno upiec w piekarniku w temperaturze 200 stopni do zezłocenia się ciasta (około 20 minut). Po upieczeniu wystudzić.
4. Ugotowane na twardo jajka obrać i przełożyć do miski. Rozdrobnić widelcem. Dołożyć majonez, chrzan i razem zblendować na pastę. W razie konieczności doprawić. Jeśli masa byłaby zbyt zwarta można dołożyć nieco majonezu. Odłożyć 4-5 łyżek masy/pasty do dekoracji.
5. Do reszty gotowej masy/pasty dodać potarkowaną wcześniej szynkę i wymieszać. Tak przygotowaną pastą przełożyć blaty ciasta francuskiego. Górę ciasta ozdobić rozetkami z pasty oraz ugotowanymi na twardo jajeczkami przepiórczymi i koperkiem.