Wielkanocne ciasteczka z dżemem brzoskwiniowym
Łowicz
Jeśli szukasz prostych ciasteczek na Wielkanoc, które będą ładnie wyglądały bez skomplikowanego dekorowania, ta wersja z dżemem brzoskwiniowym sprawdzi się bardzo dobrze. Kruche ciasto i owocowy środek tworzą klasyczne połączenie, a kształt kwiatków robi cały efekt. To dobry pomysł na podwieczorek, świąteczny stół albo mały słodki dodatek do kawy.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
225
kcal
Białka
2
gram
Węglowodany
24
gram
Tłuszcze
13
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 4.2 / 5
Oceń!
Jeśli szukasz prostych ciasteczek na Wielkanoc, które będą ładnie wyglądały bez skomplikowanego dekorowania, ta wersja z dżemem brzoskwiniowym sprawdzi się bardzo dobrze. Kruche ciasto i owocowy środek tworzą klasyczne połączenie, a kształt kwiatków robi cały efekt. To dobry pomysł na podwieczorek, świąteczny stół albo mały słodki dodatek do kawy.
7
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Składniki
250 g mąka pszenna
150 g zimne masło
80 g cukier puder
1 łyżka śmietana 18%
1 szt. żółtko
1 łyżecz. cukier wanilinowy
200 g dżem brzoskwiniowy łowicz
Przygotowanie
Do miski wsyp mąkę, cukier puder, cukier wanilinowy i sól.
Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj z suchymi składnikami do konsystencji kruszonki.
Dodaj żółtko oraz śmietanę.
Szybko zagnieć jednolite ciasto.
Porada:
Nie wyrabiaj go zbyt długo. Ciasteczka po upieczeniu będą wtedy delikatniejsze i bardziej kruche.
Uformuj z ciasta płaski dysk.
Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 3–4 mm.
Wykrawaj ciasteczka w wybranym kształcie.
W połowie ciasteczek wytnij dodatkowo mały środek, najlepiej okrągły, żeby po przełożeniu było widać dżem.
Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 175°C przez 10–12 minut, aż lekko się zarumienią na brzegach, ale pozostaną jasne.
Wyjmij i zostaw do całkowitego ostudzenia.
Ciasteczka z wyciętym środkiem oprósz cukrem pudrem.
Na pełne ciasteczka nałóż po 1–1,5 łyżeczki dżemu brzoskwiniowego.
Przykryj je oprószonymi ciasteczkami i lekko dociśnij.
Porada:
Dżem powinien być gęsty. Jeśli jest zbyt rzadki, podgrzej go chwilę w rondelku i odstaw do przestudzenia.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
225
kcal
Białka
2
gram
Węglowodany
24
gram
Tłuszcze
13
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.