Wegetariański pasztet z pieczarkami i ćwikłą
Krakus
Wegetariański pasztet z pieczarkami i ćwikłą to idealna propozycja dla miłośników bezmięsnych, wyrazistych i aromatycznych smaków. Zawiera wszystkie zalety roślinnych składników – białko, błonnik oraz witaminy, a jego przyrządzenie jest szybkie i proste. To świetna propozycja na Wielkanoc, imprezy i eleganckie przyjęcia. Życzymy smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
276
kcal
Białka
11
gram
Węglowodany
32
gram
Tłuszcze
11
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Wegetariański pasztet z pieczarkami i ćwikłą to idealna propozycja dla miłośników bezmięsnych, wyrazistych i aromatycznych smaków. Zawiera wszystkie zalety roślinnych składników – białko, błonnik oraz witaminy, a jego przyrządzenie jest szybkie i proste. To świetna propozycja na Wielkanoc, imprezy i eleganckie przyjęcia. Życzymy smacznego!
13
Składniki
120 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Składniki
500 g pieczarki
3 szt. cebula
4 szt. ząbek czosnku
3 szt. marchew
2 szt. jaja l
1 opak. krakus ćwikła z chrzanem
1 puszka ciecierzyca
2 łyżka tahini
1 opak. sos sojowy
2 szczyp. sól, pieprz
4 łyżka olej
2 łyżka masło
0.50 szkl. bułka tarta
Przygotowanie
Pieczarki oczyść z piasku lub obierz. Pokrój na ćwiartki. Cebulę i czosnek obierz, pokrój w grubszą kostkę.
Rozgrzej na patelni 4 łyżki oleju, dodaj cebulę i czosnek, zeszklij. Dodaj obraną i pokrojoną marchew. Smaż mieszając około 5 minut. Po tym czasie dodaj pokrojone pieczarki i mieszając smaż całość do lekkiego zbrązowienia.
Przełóż zawartość patelni do miski, dodaj ciecierzycę i jajka. Zmiksuj np. przy użyciu blendera.
Dodaj tahini, sos sojowy, pieprz sól. Wszystko wymieszaj.
Foremkę wysmaruj masłem, wysyp bułką tartą. Przełóż masę, wyrównaj w foremce.
Pasztet piecz przez 60 minut w temp. 180°C na środkowej półce.
Podawaj schłodzony z ćwikłą.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
276
kcal
Białka
11
gram
Węglowodany
32
gram
Tłuszcze
11
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.