Wegetariański pasztet pomidorowy

Składniki

3	Łyżki	Koncentrat pomidorowy Łowicz
150	Gramów	Soczewica zielona
100	Gramów	soczewica czerwona
50	Gramów	Kasza jaglana
1	Sztuka	cebula
50	Mililitrów	Olej rzepakowy
3	Łyżki	sos sojowy
120	Gramów	Suszone pomidory w oleju
2	Sztuki	liść laurowy
2	Sztuki	ziele angielskie
1	Łyżeczka	majeranek
0.5	Łyżeczki	Lubczyk
1	Szczypta	Pieprz, sól do smaku
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Kaszę jaglaną i soczewicę czerwoną zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy w jednym garnku do miękkości (15 minut).
2. Zieloną soczewicę zalewamy 3 szklankami wody i gotujemy do miękkości 40 minut.
3. Pokrojoną w kosteczkę cebulę podsmażamy na oleju wraz z zielem angielskim i liściem laurowym. Gdy się zeszkli, wyciągamy przyprawy i przekładamy ją do ugotowanej kaszy.
4. Dodajemy olej, sos sojowy, zioła, pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory i koncentrat pomidorowy Łowicz. Całość miksujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku, mieszamy i przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach.
5. Odstawiamy w formie na całą noc. Na następny dzień wyjmujemy z formy i podajemy.