Truskawkowy mazurek z herbatą MATCHA

Składniki

260	Gramów	mąka pszenna tortowa Lubella
150	Gramów	masło
40	Gramów	cukier
1	Sztuka	ŻÓŁTKA
4	Łyżki	woda
1	Łyżka	Kwaśna śmietana
200	Gramów	Biała czekolada
30	Gramów	HERBATA MATCHA
250	Mililitrów	śmietanka kremowa 30%
3.5	Łyżki	Dżem truskawkowy Łowicz
8	Sztuk	Bezy
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Przygotowujemy kruche ciasto. Masło, mąkę, cukier, żółtko, wodę i kwaśną śmietanę zagnitamy, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Wkładamy ciasto na 30 minut do lodówki. Po tym czasie wałkujemy ciasto na grubość pół centymetra i wykrawamy prostokąt. Na boki dodajemy drugą warstwę ciasta. Spód nakłuwamy widelcem. Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
2. Śmietankę podgrzewamy z herbatą matcha. Kiedy zacznie się gotować zdejmujemy ją z ognia i dodajemy drobno posiekaną białą czekoladę. Mieszamy, aż czekolada się rozpuści.
3. Spód upieczonego ciasta smarujemy dżemem truskawkowym, a na niego wylewamy zieloną masę. Wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę. Dekorujemy bezami oraz pokruszoną czekoladą.