Świąteczna Kopuła

Składniki

Ilość porcji
25	Dekagramów	mąka pszenna tortowa Lubella
1.5	Szklanki	dżem truskawkowy niskosłodzony łowicz
100	Gramów	Cukier drobny
5	Sztuk	jaja kurze całe
10	Dekagramów	mąka ziemniaczana
700	Mililitrów	Jogurt naturalny 2%
15	Dekagramów	cukier puder
3	Sztuki	żółtko jaja kurzego
3	Łyżki	ŻELATYNA
300	Mililitrów	Śmietana kremówka
100	Gramów	Płatki Czekoladowo-karmelowe
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Kroki przepisu

1. Białka z 5 jaj ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier drobny i dalej ubijamy. Dodajemy po jednym z 5 żółtek i ubijamy do puchu. Następnie dodajemy obie mąki i delikatnie mieszamy do połączenia składników. Ciasto wylewamy na dużą blaszkę na papierze do pieczenia. Pieczemy 10-15 min w 180 stopniach.
2. Po upieczeniu ciasto wykładamy na czystą ściereczkę. Zdejmujemy papier i smarujemy ciasto dżemem. Zwijamy je w roladę, owijamy folią spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki. Następnie kroimy w 1 cm plastry.
3. Średnią miskę wykładamy folią spożywczą. Boki i dno miski wykładamy plastrami rolady dosyć ciasno.
4. Jogurt i śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i żółtkami. Dodajemy rozpuszczoną we wrzątku żelatynę. Mieszamy razem i dodajemy płatki czekoladowo-karmelowe lub kawałki czekolady. Wylewamy masę na roladki, wyrównujemy górę i nakrywamy pozostałymi plastrami. Owijamy całość folią. Wkładamy do lodówki na 30 min dla schłodzenia. Ściągamy folię obracamy ciasto i wychodzi kopuła.

Opis

Świąteczna Kopuła wspaniale prezentuje się na stole. Uwielbiają ją wszyscy. Jest to ciasto, które wymaga troszkę pracy, ale efekt końcowy jest rewelacyjny i pyszny. Podczas przygotowania tego specjału możemy zaangażować do pomocy nasze dzieci. Możemy pobawić się kolorami i smakami przygotowując ten deser.