Sernik straciatella
Kakao DecoMorreno
Oto nasza propozycja na przepyszny, a do tego bardzo prosty przepis na sernik straciatella bez pieczenia. Przepis bazuje na obłędnym połączeniu sera i czekolady. Gwarantujemy, że tak wybornego sernika nie sposób sobie odmówić! To dobry wybór, gdy chcesz przygotować ciasto wcześniej – po kilku godzinach w lodówce masa dobrze się stabilizuje i sernik łatwo się kroi.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
430
kcal
Białka
9
gram
Węglowodany
32
gram
Tłuszcze
30
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 3.5 / 28
Oceń!
Oto nasza propozycja na przepyszny, a do tego bardzo prosty przepis na sernik straciatella bez pieczenia. Przepis bazuje na obłędnym połączeniu sera i czekolady. Gwarantujemy, że tak wybornego sernika nie sposób sobie odmówić! To dobry wybór, gdy chcesz przygotować ciasto wcześniej – po kilku godzinach w lodówce masa dobrze się stabilizuje i sernik łatwo się kroi.
12
Składniki
35 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Spód
200 g orzechy
30 g kakao decomorreno
12 szt. daktyle
Masa serowa
500 g twaróg sernikowy
200 ml śmietanka 36%
6 łyżka cukier puder
120 g czekolada gorzka
15 g żelatyna
70 ml gorąca woda
Wierzch
400 g maliny
1 opak. galaretka malinowa
400 ml gorąca woda
Przygotowanie
Daktyle zalej gorącą wodą na 5 minut. Odsącz.
Zblenduj orzechy, dodaj kakao i daktyle. Miksuj do uzyskania klejącej masy.
Wyłóż nią dno tortownicy o wymiarach 21 cm wyłożone papierem i mocno dociśnij.
Wstaw do lodówki na 20 minut.
Żelatynę zalej 70 ml gorącej wody, dokładnie wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
Twaróg zmiksuj z cukrem pudrem.
Śmietankę ubij na sztywno i delikatnie połącz z masą twarogową.
Dodaj drobno posiekaną czekoladę.
Do przestudzonej, ale jeszcze płynnej żelatyny dodaj 2 łyżki masy serowej, wymieszaj, a następnie wlej do całości i szybko zmiksuj na niskich obrotach.
Masę przełóż na schłodzony spód i wyrównaj.
Na masie ułóż maliny.
Galaretkę rozpuść w 400 ml gorącej wody.
Odstaw do lekkiego przestudzenia – powinna być płynna, ale już nie gorąca.
Wylej ostrożnie na wierzch sernika.
Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
430
kcal
Białka
9
gram
Węglowodany
32
gram
Tłuszcze
30
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.