Sernik kolorowy
m7
Pyszny serniczek z ciastem kakaowym w środku.Nadaje się na różne okazje.
1
0 / 0
Pyszny serniczek z ciastem kakaowym w środku.Nadaje się na różne okazje.
12
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
20 porcji
Składniki
1.50 kg ser biały tłusty do masy serowej
2 łyżeczka proszek do pieczenia
1 kost. margaryna zwykła
500 g mąka pszenna tortowa
250 g cukier
250 g cukier do masy serowej
1 szkl. śmietana do masy serowej
4 szt. żółtka jajka kurzego
4 szt. żółtka jajka kurzego do masy serowej
8 szt. białko jaja kurzego
2 łyżka kakao decomorreno
2 łyżka mąka pszenna tortowa do masy serowej
Przygotowanie
Ciasto;
wszystkie składniki zarobić oprócz kakao
ciasto podzielić na 3 części do jednej dodać kakao
na wysmarowaną margaryną blache rozwałkować jedną część ciasta białego
reszte ciasta włożyć do zamrażarki
na ciasto białe wyłożyć połowe masy serowej
wyjąć ciasto ciemne z zamrażarki i zetrzec na tarle o grubych oczkach
wyłożyć reszte masy serowej
zetrzeć ciasto białe
piec 180 stopniach 1 godzinę
ser;
ser zmielić
dodać żółtka,cukier,mąkę i śmietanę
ubijać mikserem
ubić białka na sztywną pianę
dodać do sera lekko mieszając