Sernik kakaowy z bakaliami

Składniki

1	Łyżka	Kakao DecoMorreno
15	Dekagramów	Mąka puszysta tortowa lubella
10	Dekagramów	cukier puder
500	Gramów	Ser trzykrotnie mielony
15	Dekagramów	masło
5	Sztuk	jaja L
15	Dekagramów	cukier
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
3	Łyżki	budyń śmietankowy
8	Dekagramów	masło
1	Opakowanie	CUKIER WANILIOWY
10	Dekagramów	rodzynki
10	Dekagramów	Skórka z pomarańczy
1	Łyżka	cukier puder
Kalorie dla 1 porcji 201-300 kc
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Na stolnicę wysypujemy mąkę, cukier puder i kakao. Dodajemy schłodzone masło. Najpierw siekamy je nożem, a następnie zagniatamy ciasto. Owijamy je w folię i wstawiamy na 30 minut do lodówki.
2. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy po łyżce sera, cały czas ucierając. Na końcu dodajemy budyń, ubitą pianę z białek, proszek do pieczenia, cukier z wanilią, bakalie i wszystko dokładnie mieszamy. Połowę ciasta ścieramy na tortownicę o średnicy 26 cm. Wykładamy na nie masę serową, wygładzamy powierzchnię i ścieramy pozostałą część ciasta.
3. Sernik wstawiamy na 70 minut do nagrzanego na 180 stopni piekarnika. 20 minut przed końcem pieczenia blachę przykrywamy folią aluminiową, by ciasto zbytnio się nie spiekło. Upieczony sernik studzimy w formie, a następnie posypujemy cukrem pudrem.