Rodzynkowiec

Składniki

Ciasto
6	Łyżek	mąka pszenna tortowa Lubella
3	Łyżki	Kakao DecoMorreno
6	Sztuk	jaja kurze całe
1	Szklanka	cukier
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
Masa budyniowa
2	Łyżki	mąka pszenna tortowa Lubella
2	Łyżki	Kakao DecoMorreno
2	Szklanki	mleko
1	Szklanka	cukier
1	Opakowanie	CUKIER WANILIOWY
2	Łyżki	Mąka ziemnaczana
1	Kostka	masło śmietankowe
2	Łyżki	wódka
Warstwa rodzynkowa
40	Dekagramów	rodzynki
1	Szklanka	wódka
100	Dekagramów	masło
1	Sztuka	czekolada
1	Sztuka	czekolada gorzka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. 40 dag rodzynek namoczyć na noc w 1 szklance wódki. Odsączyć na sicie. Alkoholem z rodzynek nasączyć obie części biszkoptu. Czekoladę oraz masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Połączyć z odsączonymi rodzynkami.
2. Białka oddzielić od żółtek i ubić. Dodać cukier oraz żółtka. Na koniec dodać przesianą mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia. Piec około 40 minut w 170 st C.
3. Ugotować budyń. Wystudzić. Masło ubić na puszysty krem, dodać budyń, kakao oraz wódkę. Ubijać do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Nasączony spód biszkoptu posmarować dżemem z czarnej porzeczki, na to wyłożyć ½ masy budyniowej. Przykryć drugą połową biszkoptu. Na wierzch wyłożyć masę budyniową, a na to wystudzoną masę rodzynkową.