Placek dziwak

Śmietanę wymieszać z amoniakiem. Dodać do reszty składników i zagnieść ciasto. Podzielić na 4 części.

Rozwałkować każdą część ciasta. Wyłożyć blaszki i piec każdą osobno w 180 st.C około 20 minut na złoty kolor. Upieczone placki zostawić do wystygnięcia.

Z pół litra mleka odlać pół szklanki i wymieszać w nim kasze mannę i żółtka. Resztę mleka zagotować wlać do niego pozostałe mleko z żółtkami i kaszą. Gotować cały czas mieszając kilka minut, aż masa zacznie się ponownie gotować. Ostudzić.

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puch. Cały czas miksując dodawać po łyżce masy z grysikiem.

Masę podzielić na dwie części.

Do jednej części dodać olejek pomarańczowy, a do drugiej kakao. Wymieszać.

Przełożenie: Pierwszy placek posmarować powidłem. Przykryć drugim plackiem. Ten posmarować masą jasną z olejkiem i przykryć trzecim plackiem. Ten posmarować masą z kakaem.

Polewa: Wszystkie składniki wymieszać, gotować na małym ogniu do zagotowania. Plac placek. Można posypać wiórkami kokosowymi, ale niekoniecznie.