Piersi z kaczki na ziemniaczano-chrzanowym puree

Składniki

500	Gramów	ziemniaki
2	Łyżki	masło
1	Łyżka	chrzan Krakus
2	Sztuki	pierś z kaczki
1	Łyżka	oliwa z oliwek
1	Łyżeczka	suszony majeranek
2	Szczypty	sól, pieprz
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Kroki przepisu

1. Piersi kaczki umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć oliwą, przyprawami i odstawić na minimum 1 godzinę.
2. Następnie naciąć skórę i położyć skórą do dołu na rozgrzaną patelnię.
3. Smażyć na małym ogniu 8 minut, a następnie przełożyć na drugą stronę i smażyć kolejne 8 minut. Po tym czasie zdjąć patelnię z palnika, szczelnie zakryć i odstawić na 8 minut, aby kaczka odpoczęła.
4. Podawać z ugotowanymi ziemniakami utłuczonymi z masłem i chrzanem.

Opis

Oryginalny przepis na pierś z kaczki na ziemniaczano-chrzanowym puree! Idealny pomysł na niedzielny obiad.