Pascha

Składniki

Średnica foremki 24 cm:
1.5	Szklanki	Kasza jaglana
1	Litr	Mleko migdałowe
1.5	Szklanki	jogurt naturalny
200	Gramów	masło
1	Szklanka	Cukier trzcinowy
1	Opakowanie	CUKIER WANILIOWY
1	Szklanka	mieszane bakalie
Dodatkowo
1	Opakowanie	Tymbark Jabłko Mięta
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Kaszę jaglaną prażymy na suchej patelni przez kilka minut, a następnie płuczemy ją wrzątkiem.
2. Zagotowujemy mleko migdałowe z 3 łyżkami cukru trzcinowego i cukrem wanilinowym, dodajemy kaszę i gotujemy na wolnym ogniu ok 15-20 minut.
3. Ugotowaną kaszę rozdrabniamy blenderem, a otrzymaną masę studzimy mieszając do czasu, aż osiągnie ok. 45 stopni Celsjusza. Wlewamy wtedy jogurt naturalny i jeszcze raz blendujemy.
4. Masło ucieramy zresztą cukru trzcinowego na puszystą masę i dodajemy gładką już kaszę - mieszamy mikserem aż obie się połączą. Dodajemy bakalie tak jak lubimy - całe lub posiekane.
5. Na sito układamy czystą ściereczkę złożoną na pół i przekładamy naszą masę z kaszy - zawijamy wystające brzegi ściereczki również na masę i obciążamy np. talerzykiem i słoikiem z ogórkami. Wstawiamy na całą noc do lodówki.
6. Kolejnego dnia rozwijamy paschę, przykładamy czysty talerz i obracamy sito - tak aby pascha znalazła się od razu na docelowym naczyniu. Dekorujemy bakaliami.