Pączki z konfiturą wiśniową

Składniki

1	Kilogram	mąka Lubella Puszysta tortowa
70	Mililitrów	rum
1	Szczypta	sól
0.5	Litra	mleko
6	Sztuk	żółtko jaja kurzego
1	Sztuka	jaja kurze całe
1	Sztuka	CUKIER WANILIOWY
1	Sztuka	olej rzepakowy uniwersalny
1	Łyżka	olej
10	Dekagramów	drożdże
15	Dekagramów	cukier
10	Dekagramów	masło
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Przygotowujemy rozczyn, drożdże ucieramy z łyżką cukru i 100 ml podgrzanego mleka i 3 łyżkami mąki.
2. Resztę mąki przesiewamy do dużej miski, dodajemy resztę mleka jajka i pozostałe składniki.
3. Wyrabiamy ciasto, na koniec dodajemy rozpuszczone przestudzone masło, ponownie wyrabiamy i pozostawiamy do wyrośnięcia. na około 30-40 min.
4. Jak ciasto wyrośnie rozwałkowujemy je na grubość około 1,5 cm, wycinamy szklanką okrągłe placki, na każdym kładziemy konfiturę wiśniową i sklejamy.
5. Odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem.
6. Pączki smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron, na ciemno złoty kolor.