Inspiracja Adobe Stock
1
Średnia: 2 (głosów: 1)

Składniki

1 Kilogram
70 Mililitrów
rum
1 Szczypta
sól
0.5 Litra
mleko
6 Sztuk
żółtko jaja kurzego
1 Sztuka
jaja kurze całe
1 Sztuka
CUKIER WANILIOWY
1 Sztuka
olej rzepakowy uniwersalny
1 Łyżka
olej
10 Dekagramów
drożdże
15 Dekagramów
cukier
10 Dekagramów
masło extra
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Jak ciasto wyrośnie rozwałkowujemy je na grubość około 1,5 cm wykrajamy szklanką okrągłe placki, na każdym kładziemy konfiturę wiśniową i sklejamy.
  2. Resztę mąki przesiewamy do dużej miski, dodajemy resztę mleka jajka i pozostałe składniki.
  3. Przygotowujemy rozczyn, drożdże ucieramy z łyżką cukru i 100 ml podgrzanego mleka i 3 łyżkami mąki.
  4. Pączki smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron, na ciemno złoty kolor.
  5. Odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem.
  6. Wyrabiamy cisto, na koniec dodajemy rozpuszczone przestudzone masło, ponownie wyrabiamy i pozostawiamy do wyrośnięcia. na około 30-40 min.

Opis

Jedno ze wspomnień mojego dzieciństwa to domowe pączki. Zapach, który rozchodził się po całym domu, no i oczywiście smak w żaden sposób nie przypominający pączków ze sklepowej półki. To był cały rytuał, pączki piekło się w sobotę od rana do wieczora. Z gara wyskakiwały rumiane porcje, w powietrzu unosił się zapach smacznego obżarstwa. Najczęściej smażę pączki na jesieni i w zimie, jakoś tak to jest, że wtedy smakują najlepiej... Zapach ściąga do nas sąsiadów, więc tych pączków naprawdę muszę sporo usmażyć:)) nie mam nic przeciwko temu:))) część pączków mrożę, chociaż oczywiście świeże, lekko przestudzone są najlepsze. Nauczyłam robić pączki dwie moje koleżanki, które chwalą sobie przepis i zawsze im się te pączki udają. Teraz polecam Wam moją recepturę, bo zima to świetny czas na tego typu dania.

Podobne przepisy

Smażone poduszki drożdżowe z czekoladą

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Smażone poduszki drożdżowe z czekoladą

Pączki

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Pączki

Pączki z marmoladą

Przepis
Trudny Do 3 godz
Pączki z marmoladą

Pączki z budyniem

Przepis
Trudny Do 3 godz
Pączki z budyniem

Torcik makowy z czarną porzeczką i białą czekoladą

Przepis
Średni Do 3 godz
Torcik makowy z czarną porzeczką i białą czekoladą

Pączki migdaŁowe

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Pączki migdaŁowe

Paczki

Przepis
Średni Do 3 godz
Paczki

Pączki Babuni

Przepis
Średni Do 3 godz
Pączki Babuni

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!