0

Składniki

CIASTO NA PĄCZKI

500 Gramów
50 Gramów
drożdże
1 Szklanka
mleko UHT 3,2%
3 Łyżki
cukier
4 Sztuki
żółtko jaja kurzego
1 Sztuka
jaja kurze całe
50 Gramów
masło extra
20 Mililitrów
wódka

MASA BUDYNIOWA

2 Sztuki
Budyń czekoladowy
0.5 Szklanki
cukier puder
600 Mililitrów
mleko UHT 3,2%
1 Kostka
masło extra

POLEWA KAKAOWA

60 Gramów
ingridient
Kakao DecoMorreno
110 Gramów
cukier puder
125 Gramów
masło extra
60 Mililitrów
śmietana 36%
Alergeny
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Mleko podgrzej, dodaj do niego pokruszone drożdże oraz 1 łyżkę cukru. Odstaw w ciepłe miejsce.
  2. Rozpuść masło. Żółtka oraz jajko utrzyj z cukrem.
  3. Do miski wsyp mąkę, na środku zrób dołek, dodaj mleko z drożdżami oraz utarte jajka. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, pod koniec dodaj masło oraz wódkę.
  4. Odstaw do wyrośnięcia na około 1 ½ godziny. Po tym czasie zagnieć ciasto ponownie.
  5. Na blacie posypanym mąką rozgnieć ręcznie lub rozwałkuj na placek grubości około 1 cm. Wykrawaj za pomocą foremki lub szklanki krążki. Przykryj ściereczką i odstaw ponownie do wyrośnięcia na 15-20 minut.
  6. Budynie ugotuj, ostaw do wystygnięcia. Utrzyj z miękkim masłem i cukrem pudrem.
  7. W głębokim garnku rozgrzej powoli olej, do około 180°C. Delikatnie wkładaj na olej wyrośnięte pączki, piecz raz z jednej, raz z drugiej strony na złocisty kolor.
  8. Upieczone pączki odstaw na papier ręcznikowy do odsączenia nadmiaru tłuszczu.
  9. Za pomocą szprycy nadziewaj wystudzone pączki.
  10. Aby przygotować polewę w rondelku, rozpuść masło, dodaj przesiany cukier puder, kakao oraz śmietankę. Gładką polewą polej pączki. odstaw na ok. 30 min do zastygnięcia.

Opis

Przepis na tradycyjne domowe pączki z nadzieniem budyniowym i polewą mooocno kakaową.

Podobne przepisy

Kakaowa Babka Wielkanocna

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Kakaowa Babka Wielkanocna

Ciasto Pani Walewska (Kakaowa Pychotka)

Przepis
Łatwy Do 2 godz
Ciasto Pani Walewska (Kakaowa Pychotka)

Czekoladowa tarta z karmelizowanymi gruszkami

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Czekoladowa tarta z karmelizowanymi gruszkami

Intensywnie czekoladowy tort z gruszkami i mascarpone

Przepis
Średni Do 2 godz
Intensywnie czekoladowy tort z gruszkami i mascarpone

Miodownik z kremem kakowym

Przepis
Średni Do 2 godz
Miodownik z kremem kakowym

Muffinki sernikobrownie z malinami

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Muffinki sernikobrownie z malinami

Tarta kakaowa z mango i bezą

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Tarta kakaowa z mango i bezą

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!