Pączki serowe
eluchap
Takie pączki to sama radość
0
4.5 / 2
Takie pączki to sama radość
9
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
1 szczyp. sól
2 szkl. mąka lubella puszysta tortowa
0.30 szkl. mleko
2 szt. jajko
1 szt. żółtko jaja kurzego
3 łyżka cukier
1 łyżka masło
35 dag. ser biały półtłusty
3 dag. drożdże
Przygotowanie
Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, 3 łyżkami mąki, wymieszać z ciepłym mlekiem.
Zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia.
Masło utrzeć z cukrem dodając stopniowo żółtko, jajka i zmielony ser.
Do dobrze utartej masy dodać przesianą mąkę oraz rozczyn i sól. Dokładnie wyrobić ciasto, przykryć, zostawić do wyrośnięcia. Formować małe kuleczki i układać je na posypanej mąką stolnicy. Smażyć partiami na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
Po wyjęciu osączyć na papierowym ręczniku.
Posypać cukrem pudrem.