Pączki na parze (paruchy)

Składniki

0.5	Kilograma	mąka Lubella Puszysta tortowa
0.5	Kilograma	Truskawki do sosu
1	Szczypta	sól
0.25	Szklanki	cukier
0.5	Szklanki	Cukier do sosu
1	Sztuka	jajko
1	Sztuka	mleko
1	Sztuka	Kefir do sosu
4	Dekagramy	drożdże
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, jajko, sól.
2. Drożdże rozrabiamy w ciepłym, ale nie gorącym mleku (większa połowa szklanki). Dodajemy do mąki i wyrabiamy ciasto.
3. Jeżeli ciasto jest za gęste, dodajemy jeszcze odrobinę mleka ciepłego.
4. Wałkujemy ciasto na grubość 1.5 cm - wykrawamy szklanka krążki.
5. Odstawiamy do wyrośnięcia.
6. Wstawiamy wodę z garnkiem, przykrywamy gazą.Gdy woda zacznie się gotować można już wkładać pączki.
7. Wyrośnięte krążki układamy na gazie i przykrywamy miską. Gotujemy ok. 10 minut.
8. Truskawki miksujemy z cukrem i kefirem i cukrem do smaku.
9. Sosem polewamy gotowe pączki.