0

Składniki

3.51 Szklanki
ingridient
mąka pszenna tortowa Lubella
3 Łyżki
ingridient
Kakao DecoMorreno
300 Gramów
masło extra
1 Szklanka
cukier
3 Łyżki
śmietana 18%
3 Łyżeczki
PROSZEK DO PIECZENIA
5 Sztuk
jajka

Masa serowa

1.49 Kilograma
ser biały
250 Gramów
masło extra
0.75 Szklanki
cukier
1 Łyżka
CUKIER WANILIOWY
4 Sztuki
żółtko jaja kurzego
40 Gramów
budyń śmietankowy
1 Łyżka
mąka ziemniaczana
5 Kostek
Biała czekolada
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Blaszkę 22x35cm smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto. Wstawiamy je na około 30 minut do lodówki. Ciasto dzielimy na 2 części: większą i mniejszą. Większą wykładamy dno blaszki posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą, a drugą mniejszą dajemy do lodówki (do ciasta używamy 4 żółtka-białka odkładamy do piany).
  2. Ser mielimy. W misce ucieramy masło, cukier, cukier waniliowy oraz żółtka (białka odkładamy do pozostałych 4 z ciasta). Stopniowo dodajemy ser, potem budyń (proszek), mąkę ziemniaczaną i wszystko miksujemy na gładką masę.
  3. W osobnej misce ubijamy białka (4 z ciasta i 5 z masy serowej) na sztywną pianę. Pianę dodajemy do masy serowej i całość delikatnie mieszamy. Masę wykładamy na ciasto, drugą część ciasta wyciągamy z lodówki i trzemy lub urywamy kawałki i układamy na masie serowej. Sernik pieczemy około 70 minut w temperaturze 180 stopni.
  4. Ostudzony sernik polewamy roztopioną białą czekoladą - robimy niteczki. Sernik wstawiamy do lodówki.

Opis

Pyszny sernik królewski na kakaowym cieście polany białą czekoladą. Bez tego sernika nie odbywają się żadne święta w moim domu. Zachwyca każdego swoim eleganckim wyglądem i smakiem, który przywraca wspomnienia babcinego domu pachnącego ciastem.

Podobne przepisy

Fale Dunaju z owocami

Średni Do 3 godz
Fale Dunaju z owocami

Kakaowo - cytrynowe mini baby

Łatwy Do 1 godz
Kakaowo - cytrynowe mini baby

Sernik z kakaową kruszonką

Łatwy Do 2 godz
Sernik z kakaową kruszonką

Sernik z polewą kakaową

Średni Do 3 godz
Sernik z polewą kakaową

Babka cytrynowo kakaowa

Średni Do 3 godz
Babka cytrynowo kakaowa

Ciasto drożdżowe z sosem malinowym

Łatwy Do 3 godz
Ciasto drożdżowe z sosem malinowym

Czekoladowe gwiazdki z migdałami

Średni Do 1 godz
Czekoladowe gwiazdki z migdałami

Eklerki z kremem czekoladowym

Średni Do 1 godz
Eklerki z kremem czekoladowym

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

BRAND BOX

Buraczana sałatka z oscypkiem

Łatwy Do 40 min
Buraczana sałatka z oscypkiem

10 porad, jak zdrowo i smacznie jadać na co dzień

Skomentuj przepis!