Muffinki a'la Wiktoria
a_paradowska
Proste i przepyszne muffinki z kawałkami ulubionej czekolady?? Brzmi pysznie ;) Prosty sposób na słodkości w domu, które wykona każdy. Gorąco polecam!
1
5 / 5
Proste i przepyszne muffinki z kawałkami ulubionej czekolady?? Brzmi pysznie ;) Prosty sposób na słodkości w domu, które wykona każdy. Gorąco polecam!
10
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Składniki
150 g masło
150 g czekolada
300 g mąka lubella puszysta luksusowa
2 łyżeczka proszek do pieczenia
0.50 łyżeczka soda oczyszczona
2 łyżeczka kakao decomorreno
1 szkl. cukier
2 szt. jajko kurze całe
1 łyżka cukier waniliowy
170 mleko uht 3,2%
Przygotowanie
Piekarnik nagrzać do 190 stopni °C.Formę na muffinki ,wyłożyć 12 papilotkami.
Masło roztopić i ostudzić. Czekoladę pokroić na kawałeczki.Mąkę Lubellę Puszystą Luksusową przesiać razem z proszkiem do pieczenia,sodą i kakao DecoMorreno. Jeszcze raz przesiać w celu dokładnego wymieszania składników.Dodać cukier,cukier waniliowy i ekstrakt z wanilii (jeśli nie używamy cukru waniliowego).
Teraz wszystkie składniki delikatnie łączymy za pomocą łyżki i do sypkich produktów dodać masę jajeczną i kilka razy delikatnie wymieszać,dodać roztopione masło,a następnie posiekaną czekoladę. Krótko mieszamy (3-4 ruchy łyżką), ciasto ma być lekko grudkowate.
Masę włożyć do papilotek i wstawić do piekarnika.Piec około 22 minut,do czasu aż muffiny urosną , a na wierzchu utworzy się skorupka.Sprawdzić za pomocą patyczka czy muffiny są już upieczone,gdy będzie suchy,oznacza to ,że są już gotowe. SMACZNEGO!