Miodownik

Mąkę posiekać z masłem. Dodać jajka, sodę, szklankę cukru, miód i szybko zagnieść. Podzielić na 4 części i schłodzić w lodówce.

Schłodzoną porcje ciasta rozwałkować na grubość ok 1-2 cm i przełożyć na blachę wysmarowana masłem i wysypana mąka. Ponakłuwać i piec około 15 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. To samo zrobić z pozostałymi 3 porcjami.

Mleko doprowadzić do wrzenia. Dodać kaszę szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilę gotować, zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia.

Kostkę margaryny i kostkę masła utrzeć ze szklanką cukru na puszystą masę. Następnie dodawać stopniowo zimną kaszę miksując do momentu otrzymania jednolitej masy.

Przygotować polewę. Kostkę masła roztopić w rondelku, dodać kakao, cukier puder i 5 łyżek mleka. Całość dobrze wymieszać rózgą i podgrzać - nie wolno doprowadzić do wrzenia! Odstawić, aby lekko zgęstniała.

Placki przekładamy masą i oblewamy polewą czekoladową. Można udekorować wiórkami kokosowymi lub posypką. Odstawiamy do lodówki, aby masa i polewa zastygły.