Mini cynamonki z oreo i serkiem śmietankowym

Lubella
Mini cynamonki z oreo i serkiem śmietankowym

1

4 / 1

Mini cynamonki z oreo i serkiem śmietankowym to idealny deser dla wszystkich miłośników domowych wypieków. Bułeczki świetnie sprawdzą się na spotkania z przyjaciółmi, jako przekąska do kawy czy deser na różnego rodzaju imprezach i uroczystościach.

15

Składniki

120 min

Przygotowanie

Składniki


30 porcji

Ciasto

300 g mąka pszenna lubella

120 ml ciepłe mleko

50 g cukier

1 szt. jajko

7 g drożdże suche

50 g masło roztopione

1 szczyp. sól

Nadzienie

14 szt. ciasteczka oreo

50 g masło

2 łyżka brązowy cukier

1 łyżka cynamon

Polewa

100 g serek śmietankowy

30 g masło roztopione

50 g cukier puder

3 łyżka mleko

Przygotowanie


1

Zacznij od przygotowania ciasta. W misce wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i łyżeczką cukru. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.

2

W większej misce połącz mąkę, cukier i szczyptę soli. Dodaj jajko, roztopione masło oraz zaczyn drożdżowy.

3

Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto (ok. 10 minut ręcznie lub 5 minut mikserem z hakiem do ciasta).

4

Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi objętość.

5

W międzyczasie przygotuj nadzienie. W małej miseczce wymieszaj miękkie masło z cukrem.

6

Dodaj pokruszone ciasteczka i cynamon. Wymieszaj do uzyskania gęstej pasty.

7

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na cienki prostokąt o wymiarach około 25 × 35 cm.

8

Na całej powierzchni ciasta rozsmaruj przygotowane nadzienie.

9

Zwiń ciasto w ciasny rulon i pokrój na małe kawałki za pomocą ostrego noża lub nitki.

10

Ułóż bułeczki w formie wysmarowanej tłuszczem.

11

Przykryj formę i odstaw cynamonki na 20 minut do ponownego wyrastania.

12

W tym czasie nagrzej piekarnik do 180°C.

13

Piecz cynamonki przez 20-25 minut, aż będą lekko złociste na wierzchu.

14

W misce zmiksuj serek śmietankowy z roztopionym masłem, cukrem pudrem i mlekiem. Konsystencja powinna być gładka i lejąca.

15

Wyjmij upieczone cynamonki z piekarnika i odczekaj 5 minut.

16

Polej je obficie polewą z serka śmietankowego.

17

Gotowe cynamonki udekoruj kawałkami ciasteczek.

Wartości odżywcze na porcję


Energia

b/d

Białka

b/d

Węglowodany

b/d

Tłuszcze

b/d

Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły