Mazurkowa wariacja z solonym karmelem

Składniki

3	Łyżki	Kakao DecoMorreno
250	Gramów	ciasteczka zbożowe
2	Łyżki	masło
5	Łyżek	Masło orzechowe
50	Mililitrów	śmietanka kremowa 30%
1	Puszka	Mleko skondensowane słodzone
200	Gramów	czekolada gorzka
0.5	Łyżeczki	Sól morska
50	Gramów	płatki migdałowe
Kalorie dla 1 porcji 201-300 kc
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Puszkę mleka skondensowanego wstawić do garnka i zalać wodą. Gotować 2 godziny pod przykryciem na wolnym ogniu. Wystudzić.
2. Ciasteczka zmielić w blenderze na proszek, dodać rozpuszczone masło i masło orzechowe. Wyrobić na gładką masę o konsystencji mokrego piasku. Wylepić dno formy do pieczenia na grubość do 1 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec przez 20 minut.
3. Otworzyć puszkę ugotowanego mleka skondensowanego i powstałym z niego karmelem zalać podpieczony spód. Posypać płatkami migdałowymi i solą morską. Wstawić do lodówki, zeby stężało.
4. Śmietankę 30% zagotować z trzema łyżkami kakao DecoMorreno i zalać tym pokruszoną, gorzką czekoladę. Rózgą mieszać do momentu aż powstanie gładka, błyszcząca polewa. Całość wylać na ostudzony karmel i udekorować według własnego pomysłu. Schłodzić. Mazurek najlepiej smakuje następnego dnia.