Mazurkowa wariacja z solonym karmelem
EdytaZaremba-Filipek
Nietypowy, dekadencki mazurek z solonym karmelem. Dla wszystkich, dla których tradycyjne mazurki wydają się zbyt słodkie.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
528
kcal
Białka
12
gram
Węglowodany
58
gram
Tłuszcze
28
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
0 / 0
Nietypowy, dekadencki mazurek z solonym karmelem. Dla wszystkich, dla których tradycyjne mazurki wydają się zbyt słodkie.
9
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
3 łyżka kakao decomorreno
250 g ciasteczka zbożowe
2 łyżka masło
5 łyżka masło orzechowe
1 puszka mleko skondensowane słodzone
200 g czekolada gorzka
50 śmietanka kremowa 30%
0.50 łyżecz. sól morska
50 g płatki migdałowe
Przygotowanie
Puszkę mleka skondensowanego wstawić do garnka i zalać wodą. Gotować 2 godziny pod przykryciem na wolnym ogniu. Wystudzić.
Ciasteczka zmielić w blenderze na proszek, dodać rozpuszczone masło i masło orzechowe. Wyrobić na gładką masę o konsystencji mokrego piasku. Wylepić dno formy do pieczenia na grubość do 1 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec przez 20 minut.
Otworzyć puszkę ugotowanego mleka skondensowanego i powstałym z niego karmelem zalać podpieczony spód. Posypać płatkami migdałowymi i solą morską. Wstawić do lodówki, zeby stężało.
Śmietankę 30% zagotować z trzema łyżkami kakao DecoMorreno i zalać tym pokruszoną, gorzką czekoladę. Rózgą mieszać do momentu aż powstanie gładka, błyszcząca polewa. Całość wylać na ostudzony karmel i udekorować według własnego pomysłu. Schłodzić. Mazurek najlepiej smakuje następnego dnia.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
528
kcal
Białka
12
gram
Węglowodany
58
gram
Tłuszcze
28
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.