Mazurek z masą z białej czekolady z bakaliami

Składniki

15	Gramów	Kakao DecoMorreno
50	Gramów	Mąka kukurydziana
100	Gramów	skrobia z tapioki
150	Gramów	Mąka ryżowa
180	Gramów	masło
100	Gramów	cukier puder
1	Sztuka	żółtko jaja kurzego
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
Masa i dekoracja:
120	Gramów	Biała czekolada
50	Gramów	Śmietanka 36%
1	Opakowanie	mieszane bakalie
Kalorie dla 1 porcji powyżej 400 kc		Alergeny Laktoza Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Kakaowe ciasto kruche. Mąki, kakao, cukier oraz proszek do pieczenia przesiewamy na blat. Następnie dodajemy zimne masło oraz żółtko i siekamy nożem. Wszystko razem zagniatamy do połączenia składników. Następnie dzielimy otrzymane ciasto na 2 części w proporcji 2/3 do 1/3.
2. Część o wielkości 2/3 wyklejamy spód formy wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuwamy widelcem i wkładamy do lodówki. 1/3 ciasta zawijamy w folie i wkładamy do lodówki na 10 minut.
3. Po tym czasie formujemy dowolnie bok mazurka. Ja wycięłam listki i ułożyłam na obrzeżu formy. Całość chłodzimy jeszcze 15 minut.
4. Wkładamy formę do nagrzanego piekarnika do 180 stopni (grzałka góra/dół) i pieczemy przez 25 minut.
5. Po upieczeniu ciasto chłodzimy
6. Kiedy ciasto nam wystygnie robimy polewę. Do garnka wlewamy śmietankę i zagotowujemy. Garnek zdejmujemy z gazu, wrzucamy połamaną czekoladę i mieszamy aż czekolada się roztopi i połączy ze śmietanką. Polewę wylewamy od razu na ciasto i dekorujemy.