Mazurek wielkanocny
Kakao DecoMorreno
Mazurek wielkanocny to jedno z najsłodszych i najbardziej dekoracyjnych ciast wielkanocnych, które zachwyca smakiem i wyglądem. Kruchy, maślany spód w połączeniu z masą kajmakową tworzy połączenie, któremu trudno się oprzeć. Ozdobiony migdałami stanowi prawdziwą ozdobę świątecznego stołu. Mazurek to ciasto, które łączy pokolenia – jego przygotowanie to nie tylko kulinarna tradycja, ale także okazja do wspólnego, rodzinnego pieczenia.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
500
kcal
Białka
5
gram
Węglowodany
49
gram
Tłuszcze
31
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
3.2 / 198
Mazurek wielkanocny to jedno z najsłodszych i najbardziej dekoracyjnych ciast wielkanocnych, które zachwyca smakiem i wyglądem. Kruchy, maślany spód w połączeniu z masą kajmakową tworzy połączenie, któremu trudno się oprzeć. Ozdobiony migdałami stanowi prawdziwą ozdobę świątecznego stołu. Mazurek to ciasto, które łączy pokolenia – jego przygotowanie to nie tylko kulinarna tradycja, ale także okazja do wspólnego, rodzinnego pieczenia.
10
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Ciasto
350 g mąka lubella puszysta tortowa
200 g masło
100 g cukier puder
2 szt. żółtko jaja kurzego
1 łyżka kwaśna śmietana
Masa kajmakowa
3 łyżka kakao decomorreno
500 ml śmietanka 36%
200 g cukier
Dodatkowo
2 łyżka migdały blanszowane
1 łyżka kandyzowana skórka pomarańczowa
Przygotowanie
Wszystkie składniki na ciasto szybko zagnieć. Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na godzinę.
Rozwałkuj i wyłóż na dużą formę o wymiarach około 20 × 35 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Brzegi ciasta uformuj tak, aby powstał 1 cm brzeg.
Piecz przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C.
Śmietankę i cukier zagotuj na patelni, co chwilę mieszaj, aż masa zgęstniej i nabierze karmelowego koloru.
Dodaj kakao i wymieszaj dokładnie. Posmaruj wierzch mazurka.
Wierzch udekoruj migdałami oraz kandyzowanymi pomarańczami.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
500
kcal
Białka
5
gram
Węglowodany
49
gram
Tłuszcze
31
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.