Mazurek truskawkowy z marmurkiem z białej czekolady

Składniki

280	Gramów	Mąka pszenna Lubella
100	Gramów	masło
2	Sztuki	ŻÓŁTKA
2	Łyżki	Śmietana kwaśna
2	Łyżki	cukier puder
1	Opakowanie	dżem łowicz 100% truskawka
50	Gramów	Biała czekolada
2	Łyżki	Śmietana 30%
2	Łyżki	płatki migdałowe
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Z mąki pszennej, zimnego masła, żółtek, śmietany oraz cukru pudru szybko wyrobić kruche ciasto i odłożyć około 80 gramów. Ciasto wyłożyć na papierze do pieczenia i rozwałkować na kształt dużego jaja. Z odłożonego ciasta zrobić rulonik (aby zrobić obręcz Naszego mazurka), a z pozostałego ciasta wykroić kształt motylka i 2 jajeczka. Ciasto z papierem przełożyć na blaszkę do pieczenia i ponakłuwać widelcem wierzch, aby zapobiec wybrzuszeniu ciasta. Dodać rulonik, na ruloniku ułożyć wykrawane wzorki. Piec około 17 minut w 180 stopniach. Ostudzić.
2. Czekoladę oraz kremówkę podgrzać do momentu, aż czekolada się dokładnie roztopi. Na wystudzone kruche ciasto wyłożyć dżem truskawkowy oraz porobić kleksy z czekolady i delikatnie wymieszać robiąc esy-floresy. Wierzch posypać płatkami migdałów. Gotowe!