Mazurek czekoladowy z marcepanem, dżemem z czarnej porzeczki i migdałami

Składniki

Ciasto:
150	Gramów	mąka Lubella Puszysta tortowa
30	Gramów	Kakao DecoMorreno
100	Gramów	Masło zimne
40	Gramów	cukier puder
1	Łyżka	Śmietana kwaśna
1	Sztuka	jajko
Dodatkowo:
200	Gramów	Masa marcepanowa
1	Opakowanie	dżem czarna porzeczka 100% Łowicz
1	Garść	migdały
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Do mąki dodać masło, posiekać nożem.
2. Dodać jajko, śmietanę, cukier puder, kakao, szybko i dokładnie wyrobić masę dłońmi. Ciasto owinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 minut.
3. Na lekko podsypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość około 3-4 mm. Wykroić kształt dużego jaja, a z resztek ciasta zrobić cienki rulonik i opleść jajko, dociskając rulonik np. widelcem (wtedy powstanie też ciekawy wzorek).
4. Piec około 15 minut w 180 stopniach.
5. Po schłodzeniu na spód wyłożyć masą marcepanową, kolejno dżemem porzeczkowym. Ozdobić całymi migdałami i słupkami z migdałów.