Czeskie ciasteczka marokanki
Lubella
Poznaj przepis na tradycyjne czeskie ciasteczka marokanki, znane w Czechach jako marokánky – niezwykle aromatyczne, delikatnie karmelowe ciasteczka pełne orzechów, rodzynek i kandyzowanej skórki pomarańczowej, oblane czekoladą. To wyjątkowy wypiek, który cieszy się ogromną popularnością zwłaszcza w okresie świąt Bożego Narodzenia, ale doskonale sprawdzi się również jako codzienna słodka przekąska do kawy lub herbaty.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
60
kcal
Białka
1
gram
Węglowodany
5
gram
Tłuszcze
4
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Poznaj przepis na tradycyjne czeskie ciasteczka marokanki, znane w Czechach jako marokánky – niezwykle aromatyczne, delikatnie karmelowe ciasteczka pełne orzechów, rodzynek i kandyzowanej skórki pomarańczowej, oblane czekoladą. To wyjątkowy wypiek, który cieszy się ogromną popularnością zwłaszcza w okresie świąt Bożego Narodzenia, ale doskonale sprawdzi się również jako codzienna słodka przekąska do kawy lub herbaty.
8
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
20 porcji
Składniki
50 g mąka pszenna lubella
150 ml śmietanka 30%
30 g masło
100 g cukier
100 g orzechy posiekane
100 g kandyzowana skórka pomarańczowa
50 g rodzynki
100 g czekolada gorzka lub mleczna
Przygotowanie
W rondelku podgrzej śmietankę z cukrem i masłem. Mieszaj, aż cukier się rozpuści i masa lekko zgęstnieje.
Zdejmij z ognia, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Dodaj posiekane orzechy (np. włoskie, laskowe lub mieszankę), rodzynki oraz skórkę pomarańczową. Całość wymieszaj do połączenia składników.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia nakładaj małe porcje masy (np. łyżką). Rozpłaszcz je lekko – ciasteczka będą się nieco rozlewać podczas pieczenia, więc zostaw odstępy.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10–12 minut – aż ciasteczka będą złociste na brzegach.
Po upieczeniu zostaw ciasteczka na blasze do ostudzenia – gorące są miękkie, ale stwardnieją po wystudzeniu.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i posmaruj spód ciasteczek czekoladą. Odstaw do zastygnięcia.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
60
kcal
Białka
1
gram
Węglowodany
5
gram
Tłuszcze
4
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.