Kruche ciasteczka kakaowe króliczki

Składniki

Ciasto
415	Gramów	mąka Lubella Puszysta tortowa
60	Gramów	Kakao DecoMorreno
230	Gramów	masło
200	Gramów	cukier
1	Sztuka	jaja kurze całe
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Szczypta	sól
Lukier
240	Gramów	cukier puder
1	Sztuka	białko jaja kurzego
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Masło utrzyj z cukrem na gładką masę. Dodaj następnie jajko oraz kakao.
2. Przesiej mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli.
3. Wyrabiaj ciasto ręcznie, jeśli będzie zbyt suche możesz dodawać odrobinę wody po przez ugniatanie go zwilżonymi rękami. Z czasem zacznie być zwarte, w konsystencji dosyć twarde, na brzegach może lekko pękać.
4. Podziel ciasto na 2 części. Rozwałkuj kawałek ciasta pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość około 3-4 mm.
5. Wykrawaj ciastka za pomocą foremki, ilość ciastek będzie zależała od wielkości foremki oraz grubości rozwałkowanego ciasta. Ciastka za pomocą łopatki do nakładania ciasta przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, (za pomocą rąk mogą się rozpadać).
6. Piecz przez około 10 minut w temperaturze 180 °C. Po upieczeniu pozostaw na blaszce aż lekko wystygną.
7. Przygotowanie lukru: Białko jaja utrzyj z cukrem pudrem. Przełóż do worka cukierniczego. Dekoruj ciastka według uznania. Możesz wykonać ogonki króliczków lub polukrować całą powierzchnię ciastka.