Kruche bułeczki scones

Lubella
Kruche bułeczki scones

0

0 / 0

Scones to brytyjskie kruche bułeczki, które doskonale sprawdzają się jako słodkie śniadanie lub dodatek do popołudniowej herbaty. Mają chrupiący wierzch i miękki środek, a dodatkowo są proste w przygotowaniu. Doskonale smakują z dżemem, masłem i śmietaną.

8

Składniki

30 min

Przygotowanie

Składniki


8 porcji

Składniki

250 g mąka pszenna lubella

50 g cukier

2 łyżeczka proszek do pieczenia

1 szcz. sól

60 g masło

100 ml mleko

2 szt. jajko

1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

Przygotowanie


1

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.

2

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.

3

Dodaj pokrojone w kostkę schłodzone masło i palcami delikatnie rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.

4

W osobnym naczyniu wymieszaj mleko, jajko i ekstrakt waniliowy.

5

Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj je, aż wszystko dokładnie się połączy.

6

Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie uformuj placek o grubości około 2 cm.

7

Za pomocą foremki lub szklanki wycinaj kółka ciasta i układaj je na przygotowanej blasze. Posmaruj każdą bułeczkę mieszanką jajka i odrobiny mleka.

8

Piecz scones w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż będą ładnie zarumienione.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły