Knedle serowo-truskawkowe

m7
Knedle serowo-truskawkowe

0

0 / 0

Tradycyjne knedle ze śliwkami są pyszne, ale czy próbowaliście innych wersji smakowych? Polecamy wersję ciasta z serem i truskawkami w środku, bo są cudowne.

8

Składniki

40 min

Przygotowanie

Składniki


4 porcje

Składniki

0.50 kg ser biały

0.50 kg ziemniaki ugotowane

1.50 kg truskawki

1 łyżeczka sól

2 szkl. mąka pszenna

2 szt. jaja l

2 łyżka mąka ziemniaczana

2 łyżka cukier

Przygotowanie


1

Ser zmielić razem z wystudzonymi ziemniakami, dodać mąkę, jajka, mąkę ziemniaczaną.

2

Zagnieść ciasto (jak ciasto będzie dosyć luźne, można dosypać jeszcze 1/2 szklanki mąki).

3

Rwać po kawałku ciasta, rozgniatać wkładać po jednej truskawce.

4

Formować knedle.

5

Zagotować wodę, lekko osolić, wkładać knedle i gotować na małym ogniu około 5-7 minut od wypłynięcia.

6

Wyjmować łyżką cedzakową, polać musem truskawkowym, zrobionym z 0,5 kg owoców.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły