Jajka faszerowane z bekonem i żurawiną
Łowicz
Wypróbuj naszą propozycję na jajka faszerowane z bekonem i żurawiną – prostą, ale bardzo efektowną przystawkę, która świetnie sprawdzi się na świątecznym stole. Kremowy farsz z żółtek, jogurtu i majonezu dobrze łączy się z chrupiącym bekonem i lekko słodką żurawiną, tworząc wyraźny, ale zbalansowany smak. To dobry wybór na Wielkanoc, rodzinne spotkania lub przyjęcia, kiedy zależy Ci na czymś sprawdzonym i łatwym do przygotowania. Jajka można zrobić z wyprzedzeniem i udekorować tuż przed podaniem.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
190
kcal
Białka
9
gram
Węglowodany
6
gram
Tłuszcze
14
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 5 / 2
Oceń!
Wypróbuj naszą propozycję na jajka faszerowane z bekonem i żurawiną – prostą, ale bardzo efektowną przystawkę, która świetnie sprawdzi się na świątecznym stole. Kremowy farsz z żółtek, jogurtu i majonezu dobrze łączy się z chrupiącym bekonem i lekko słodką żurawiną, tworząc wyraźny, ale zbalansowany smak. To dobry wybór na Wielkanoc, rodzinne spotkania lub przyjęcia, kiedy zależy Ci na czymś sprawdzonym i łatwym do przygotowania. Jajka można zrobić z wyprzedzeniem i udekorować tuż przed podaniem.
8
Składniki
25 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
6 szt. jaja l
8 szt. plastry bekonu
1 łyżka majonez
2 łyżka jogurt grecki
6 łyżka żurawina łowicz
1 łyżecz. musztarda dijon
1 szczyp. pieprz czerwony
0.50 pęcz. świeży tymianek
Przygotowanie
Plastry bekonu ułóż na zimnej patelni i smaż na średnim ogniu, często obracając, aż staną się złociste i bardzo chrupiące.
Przełóż bekon na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Po ostudzeniu połam na mniejsze kawałki.
Jajka ugotuj na twardo (8–9 minut od zagotowania wody).
Przelej zimną wodą i obierz ze skorupek.
Przetnij jajka wzdłuż na pół. Delikatnie zetnij cienki plasterek od spodu każdej połówki, aby jajka stabilnie stały.
Ostrożnie wyjmij żółtka i przetrzyj je przez drobne sitko lub dokładnie rozgnieć widelcem.
Do żółtek dodaj majonez, jogurt grecki i musztardę.
Wymieszaj na gładki, kremowy farsz. Dopraw do smaku szczyptą pieprzu czerwonego.
Przełóż farsz do rękawa cukierniczego lub woreczka i napełnij nim połówki jajek.
Na wierzchu ułóż kawałki chrupiącego bekonu oraz porcję żurawiny.
Udekoruj listkami świeżego tymianku i odrobiną czerwonego pieprzu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
190
kcal
Białka
9
gram
Węglowodany
6
gram
Tłuszcze
14
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.