Jajka faszerowane serem cheddar i boczkiem
EkspertOdKuchni
Jajka faszerowane cheddar i boczkiem to prosty sposób, żeby podać klasyczne jajka w bardziej wyrazistej wersji. Farsz jest kremowy, ale nie mdły – ser i podsmażony boczek budują jego wyrazisty smak, więc nie trzeba już wielu dodatków. To dobra opcja na święta, szczególnie na Wielkanoc, ale sprawdzą się też jako szybka przekąska na spotkanie czy kolację na zimno.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
380
kcal
Białka
20
gram
Węglowodany
3
gram
Tłuszcze
30
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Jajka faszerowane cheddar i boczkiem to prosty sposób, żeby podać klasyczne jajka w bardziej wyrazistej wersji. Farsz jest kremowy, ale nie mdły – ser i podsmażony boczek budują jego wyrazisty smak, więc nie trzeba już wielu dodatków. To dobra opcja na święta, szczególnie na Wielkanoc, ale sprawdzą się też jako szybka przekąska na spotkanie czy kolację na zimno.
8
Składniki
30 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
6 szt. jaja
100 g boczek wędzony
50 g ser cheddar
3 łyżka majonez
1 szt. cebula dymka
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
1 szczyp. płatki chili
2 łyżka mleko
Przygotowanie
Ugotuj jajka na twardo (9–10 minut), następnie zalej zimną wodą i ostudź.
Obierz jajka i przekrój je wzdłuż na połówki.
Delikatnie wyjmij żółtka i przełóż do miski lub misy miksera.
Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni, aż będzie rumiany i chrupiący.
Do żółtek dodaj majonez, ok. 3/4 boczku oraz drobno pokrojony cheddar.
Dopraw pieprzem i niewielką ilością soli.
Zmiksuj wszystko na gładką pastę.
Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę majonezu lub mleka, aby uzyskać kremową konsystencję.
Przełóż masę do rękawa cukierniczego.
Nadziewaj połówki jajek, tworząc dekoracyjne rozetki.
Posyp jajka pozostałym boczkiem oraz drobno posiekaną dymką.
Na koniec dodaj świeżo mielony pieprz i szczyptę płatków chili.
Podawaj od razu lub lekko schłodzone.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
380
kcal
Białka
20
gram
Węglowodany
3
gram
Tłuszcze
30
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.