Innowacyjny śledzik

Składniki

3	Łyżki	Dżem malinowy niskosłodzony Łowicz
50	Gramów	maliny
1	Plaster	jabłko
1	Sztuka	Śledź w oleju
0.5	Sztuki	cebula biała
2	Łyżki	cukier
2	Plastry	burak
0.5	Sztuki	Sok z limonki
1	Łyżka	sok z cytryny
1	Łyżeczka	Musztarda Dijon
1	Gałązka	Świeża mięta
50	Mililitrów	syrop z aronii łowicz
1	Kromka	chleb wieloziarnisty
1	Sztuka	pogrzybek suszony
2	Łyżki	serek naturalny
1	Opakowanie
1	Łyżeczka	płatki chilli
1	Łyżeczka	Kawior rybi
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Buraka ugotować, wystudzić, pokroić w kostkę i marynować w soku z aronii.
2. 3/4 serka wymieszać z musztardą.
3. Na gorącą patelnię wsypać cukier. Kiedy zacznie się rozpuszczać, dodać cebulkę pokrojoną w piórka, a gdy będzie się karmelizować dodać maliny, sok z limonki oraz miętę.
4. Chleb tostować i zetrzeć na tarce. Do tego zetrzeć podgrzybki.
5. Jabłko pokroić w plastry i skropić sokiem z cytryny.
6. Podawać jak na zdjęciu. Jabłko, na to śledź, maliny, serek naturalny i kawior. Z boku serek z musztardą i płatki chilli na kruszonce. Do tego kostki z buraka z odrobiną musu i mieszanką ziół.