Grzybowa jak u babci

Składniki

250	Gramów	makaron lubella jajeczna krajaneczka
50	Gramów	masło
2	Pęczki	włoszczyzna
0.5	Pęczka	Natka pietruszki
0.5	Pęczka	koperek
0.5	Pęczka	Lubczyk
4	Szklanki	Suszone grzyby leśne
5	Sztuk	Liście laurowe
8	Sztuk	pieprz ziarnisty
8	Sztuk	ziele angielskie
2	Szczypty	Pieprz czarny mielony
100	Mililitrów	Śmietana 30%
2	Szczypty	sól
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
2. Grzyby namaczamy w wodzie. Seler, pietruszkę i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Por siekamy w krążki.
3. W dużym garnku rozpuszczamy część masła. Wrzucamy liście laurowe, ziele angielskie i pieprz w ziarnach.
4. Następnie dodajemy warzywa i podsmażamy przez kilka minut. Zalewamy wodą.
5. Grzyby odcedzamy, a wodę pozostałą z ich namaczania wlewamy do gotujących się warzyw.
6. Na patelni rozpuszczamy resztę masła. Grzyby siekamy na mniejsze kawałki i smażymy na rozgrzanym maśle. Dodajemy do zupy.
7. Pod koniec gotowania do zupy dodajemy śmietankę.
8. Koperek, lubczyk i natkę pietruszki drobno siekamy i również wrzucamy do zupy.
9. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Zupę podajemy z ugotowanym makaronem.