Faworki
Lubella
Faworki, znane również jako chrust, to kruche i delikatne ciastka smażone na głębokim tłuszczu, które są nieodłącznym elementem karnawału i tłustego czwartku. Ich sekretem jest dobrze napowietrzone ciasto, wałkowane na cienkie plastry i formowane w charakterystyczne kokardki. Po usmażeniu faworki najlepiej posypać cukrem pudrem. Ten prosty, ale tradycyjny przepis pozwoli Ci przygotować domowe faworki, które zachwycą chrupkością i smakiem!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1047
kcal
Białka
3
gram
Węglowodany
24
gram
Tłuszcze
103
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Faworki, znane również jako chrust, to kruche i delikatne ciastka smażone na głębokim tłuszczu, które są nieodłącznym elementem karnawału i tłustego czwartku. Ich sekretem jest dobrze napowietrzone ciasto, wałkowane na cienkie plastry i formowane w charakterystyczne kokardki. Po usmażeniu faworki najlepiej posypać cukrem pudrem. Ten prosty, ale tradycyjny przepis pozwoli Ci przygotować domowe faworki, które zachwycą chrupkością i smakiem!
7
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
1 kg tłuszcz
3 szt. żółtko jaja kurzego
3 łyżka śmietana
1 łyżka proszek do pieczenia
1 łyżka spirytus
200 g mąka lubella puszysta tortowa
0.50 szkl. cukier puder
Przygotowanie
Mąkę pszenną przesiać na stolnicę i wymieszać ze śmietaną. Zrobić zagłębienie i wlać w nie żółtka jaj. Wsypać sól i dodać proszek do pieczenia.
Wszystkie te składniki połączyć ze sobą i szybko wyrobić ciasto.
Z ciasta uformować kulę i zbić ją wałkiem kuchennym, tak, aby nabić powietrza.
Następnie ciasto rozwałkować, pokroić w paski, nadkrajać je na środku i przewijać formując faworki.
Tłuszcz (najlepiej smalec) rozgrzać w garnku tak, aby miał on głębokość co najmniej 5 cm.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucać faworki i smażyć na złoty kolor.
Po wyjęciu z tłuszczy osączyć i posypać cukrem pudrem.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1047
kcal
Białka
3
gram
Węglowodany
24
gram
Tłuszcze
103
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.